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zhghog金蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
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求助 50775151摘要,最好有標(biāo)書(shū)
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榮譽(yù)版主 (知名作家)
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摘要: 運(yùn)用電子顯微和計(jì)算機(jī)視覺(jué)技術(shù)分析花生米損傷的形式、組織變化及其規(guī)律;通過(guò)靜力學(xué)試驗(yàn)和有限元分析,研究花生和花生米的生物學(xué)特征、物理機(jī)械特性、損傷程度及其三者之間的規(guī)律;借助高速攝影和脫殼試驗(yàn)系統(tǒng),研究受力大小、部位與性質(zhì)、花生生物特征與脫殼損傷率之間的變化規(guī)律- - 脫殼特性,為脫殼原理與脫殼裝置研究奠定理論基礎(chǔ)。通過(guò)不同原理的脫殼裝置試驗(yàn)研究,揭示機(jī)械脫殼機(jī)理與花生米損傷機(jī)理,以及花生生物學(xué)特性、脫殼方式與脫殼部件等因素間的規(guī)律,進(jìn)而尋找一種新的花生脫殼原理、研制出破碎率<2.5%的低損傷花生脫殼機(jī),并可用于種子花生脫殼,替代現(xiàn)有花生脫殼機(jī)。國(guó)內(nèi)花生脫殼機(jī)型號(hào)雖多,但結(jié)構(gòu)原理相似,破碎率>5%,并存在脫皮與內(nèi)部損傷。若實(shí)現(xiàn)研究目標(biāo),降低破碎率2.5%,相當(dāng)于全國(guó)有增收35.95萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)花生的潛力,對(duì)花生生產(chǎn)、儲(chǔ)藏與加工、質(zhì)量檢測(cè)、保證花生食品安全具有重要現(xiàn)實(shí)意義與理論價(jià)值,應(yīng)用前景廣闊。 關(guān)鍵詞: 花生加工;脫殼;破碎機(jī)理;脫殼機(jī) |
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