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小毛孩24專家顧問 (職業(yè)作家)
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[求助]
請問Folin-Ciocalteu能不能測定binding的多酚含量？順便求教該方法的歷史
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請問大家Folin-Ciocalteu能不能測定binding的多酚含量？比如連在多糖等大分子上的多酚能否用該方法測定？ FC法好像是在堿性條件下顯色的，但如果樣液是酸性的，在測定過程中要加入碳酸鈉，最終變成堿性。這樣的情況能否用FC法測定？ 順便求Folin-Ciocalteu法測多酚的原始文獻。 |
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