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綠茶紅茶pH變化問題？ 已有4人參與
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| 本人剛畢業(yè)，在一家飲料企業(yè)做品管，對(duì)綠茶pH測(cè)定時(shí)發(fā)現(xiàn)pH在6.2左右，與標(biāo)準(zhǔn)6.4±0.1不符，而各項(xiàng)工藝均正常，詢問過師傅，師傅說綠茶pH制成后在6.1-6.3有波動(dòng)變化，而紅茶卻沒有。我想了解下原因，希望各位高手前輩不吝賜教，謝謝 |
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5樓2012-08-30 21:01:44
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