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[交流]
[color=Blue]肌肉[/color]蛋白質[color=Red][b]粒徑[/b][/color]測定 已有1人參與
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| 各位食品版的蟲友：大家好，請問有誰測過肌肉蛋白質的粒徑？蛋白質提取出來后需要如何處理？如果是溶液狀態(tài)測定的話，需要用什么溶液來溶解？濃度調到多少比較好，希望有經(jīng)驗的蟲友給個解答，非常感謝！ |
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2樓2013-01-06 20:11:32
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