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[求助]
脫脂牛奶滅菌的問題
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最近想用凍干法保藏菌種，但是配出來的10%的脫脂牛奶老是會變黃，見圖，我的奶粉用的是oxoid的脫脂奶粉，滅菌條件是112攝氏度10min，想問一下大家有什么解決辦法，還有一個就是我們實驗室的凍干機不能連接到凍干管上，我是在機器里面抽干以后直接拿出來用酒精噴燈融封的，我以前也是用有點黃的牛奶保的，在冰箱里放了半年今天復蘇菌也還長得不錯，不過凍干管里面沒有保持真空始終讓我覺得不保險，想請教一下這個做法是不是有點不科學，謝謝 圖.jpg |
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3樓2012-09-02 23:24:49
hong_31
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2樓2012-09-02 09:24:22
newtime007
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4樓2012-09-03 15:34:56
hong_31
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5樓2012-09-03 16:41:19
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