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食品中的大腸菌群在什么條件下可以殺死
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| 如題，最近一批產(chǎn)品檢測(cè)時(shí)大腸總是超標(biāo)，即使在117℃15分鐘依然可以檢測(cè)到，請(qǐng)問(wèn)大腸菌群的致死溫度和致死時(shí)間是多少，什么樣的殺菌條件可以保證大腸95%以上全部殺死？ |
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5樓2012-09-08 15:03:42
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6樓2012-12-08 21:59:20
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