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這樣的物質(zhì)是否存在---將酒入嘴之前反應(yīng)成水或者無害物質(zhì)
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有沒有一種物質(zhì)能夠和酒中的乙醇反應(yīng)后生成對人體無害的物質(zhì)，從而為飲酒容易中毒的人減小危險(xiǎn)？ 也就是一種健康的解酒藥。 乙醇在人體內(nèi)的代謝反應(yīng) 2CH3CH2OH + O22CH3CHO + 2H2O 乙醇 乙醛 2CH3CHO + O22CH3COOH 乙醛 乙酸 上面兩個(gè)反應(yīng)中“酶”起了決定性的催化作用，人體內(nèi)每時(shí)每刻都在發(fā)生各種復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，這些反應(yīng)都是在特殊的蛋白酶的作用下進(jìn)行的。人體內(nèi)含有各種蛋白酶的量因人而異。 有的人體內(nèi)含各種酶比較多，有人較少。含酶多的人雖飲了較多的酒，但能順利地完成上述化學(xué)變化，而這些酶含量比較少的人，酒后不能順利完成上述變化，甚至失去催化作用過多的乙醇和乙醛會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，使人產(chǎn)生一系列反應(yīng)，也就是酒精中毒。 目前市場上的解酒藥主要是在飲酒之后，但是藥效并不是很好，此外還極易產(chǎn)生副作用。  請教高深專家  |
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gorgan
木蟲之王 (文學(xué)泰斗)
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