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springsunyj至尊木蟲 (文學泰斗)
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[交流]
秋食柿子五注意
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秋食柿子五注意 發(fā)布日期：2012-09-28 來源：健康報 俗話說：“七月核桃八月梨，九月的柿子要趕集�！鼻锛臼鞘磷哟罅可鲜械募竟�(jié)。很多朋友都愛吃柿子，因為它清甜可口，而且營養(yǎng)價值很高。吃柿子好處雖多，但有幾點須注意： 莫空腹吃 因柿子含有較多的鞣酸及果膠，空腹時它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，就會出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐，甚至嘔血等癥狀。 莫吃柿皮 經過脫澀的柿子，皮已經不澀了，但吃的時候還是要去皮。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，所含的鞣酸會更多。 吃后漱口 柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分會殘留在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒。因此在吃柿子后宜喝幾口水，或及時漱口。 別食魚蝦 中醫(yī)認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，不易消化。同時，酒后也不宜吃柿子 關注血糖 柿子含糖量很高，對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者非常有害。此外，體弱多病、產后、外感風寒者忌食。慢性胃炎、消化不良、胃大部切除術后者也不宜吃柿子。 鏈接地址：http://www.jkb.com.cn/document.jsp?docid=325990&cat=0a0 |
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