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springsunyj至尊木蟲(chóng) (文學(xué)泰斗)
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秋食柿子五注意
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秋食柿子五注意 發(fā)布日期：2012-09-28 來(lái)源：健康報(bào) 俗話說(shuō)：“七月核桃八月梨，九月的柿子要趕集�！鼻锛臼鞘磷哟罅可鲜械募竟�(jié)。很多朋友都愛(ài)吃柿子，因?yàn)樗逄鹂煽冢覡I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。吃柿子好處雖多，但有幾點(diǎn)須注意： 莫空腹吃 因柿子含有較多的鞣酸及果膠，空腹時(shí)它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門(mén)到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏核，但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，就會(huì)出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐，甚至嘔血等癥狀。 莫吃柿皮 經(jīng)過(guò)脫澀的柿子，皮已經(jīng)不澀了，但吃的時(shí)候還是要去皮。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，所含的鞣酸會(huì)更多。 吃后漱口 柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分會(huì)殘留在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒。因此在吃柿子后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口。 別食魚(yú)蝦 中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，不易消化。同時(shí)，酒后也不宜吃柿子 關(guān)注血糖 柿子含糖量很高，對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者非常有害。此外，體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食。慢性胃炎、消化不良、胃大部切除術(shù)后者也不宜吃柿子。 鏈接地址：http://www.jkb.com.cn/document.jsp?docid=325990&cat=0a0 |
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2樓2012-10-02 19:36:15
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