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璀璨魂緣木蟲 (正式寫手)
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[求助]
冬化后甘三酯變化
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米糠油,煉油工藝是脫臭后冬化,但是檢測脫臭油和冬化油甘三酯時(shí),發(fā)現(xiàn)PPO、POO等相對(duì)熔點(diǎn)較高的甘三酯沒有預(yù)想中的降低,反而略有升高,各位大俠知道為什么嗎?謝謝! (備注:甘三酯用HPLC檢測的,用面積歸一化法處理數(shù)據(jù),檢測了幾家油廠的6、7個(gè)批次,故沒有統(tǒng)一的工藝參數(shù),但是得到的結(jié)果規(guī)律基本一致) |
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榮譽(yù)版主 (文壇精英)
小木蟲美食家
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至尊木蟲 (著名寫手)
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木蟲 (小有名氣)

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