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stmoon新蟲 (初入文壇)
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[求助]
紫外法測定CAT活性
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| 最近要測定CAT活性，看到很多人是采用在240nm下進(jìn)行測定。具體如果確定究竟用多長時(shí)間的呢？看網(wǎng)上說要數(shù)據(jù)要用直線的那一段，可是我做出來的數(shù)據(jù)完全沒有規(guī)律。另外就是發(fā)現(xiàn)在測定的過程中，會產(chǎn)生很多的氣泡，是搖勻的過程中產(chǎn)生的呢，還是因?yàn)榘l(fā)生了雙氧水分解產(chǎn)生的水和氧氣呢？氣泡會對測定的OD值產(chǎn)生影響嗎？期盼做過實(shí)驗(yàn)的高手指導(dǎo)指導(dǎo)。 |
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【答案】應(yīng)助回帖
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感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
樹樹8013: 金幣+2, 版主獎勵(lì)。請繼續(xù)關(guān)注咱們食品人的食品板塊。 2012-11-24 00:24:32
stmoon: 金幣+2, ★有幫助 2012-11-27 11:08:27
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stmoon: 金幣+2, ★有幫助 2012-11-27 11:08:27
| “H2O2在240nm波長下有強(qiáng)烈吸收，過氧化氫酶能分解過氧化氫，使反應(yīng)溶液吸光度(A240)隨反應(yīng)時(shí)間而降低。根據(jù)測量吸光率的變化速度即可測出過氧化氫酶的活性�！蔽覜]有做過只是本科時(shí)畢業(yè)設(shè)計(jì)一個(gè)宿舍的同學(xué)做的，就幫著其做的。記得是在黑暗狀態(tài)下，就是屋子窗簾都拉上，然后在比色皿中添加光氧化氫迅速蓋上暗盒開始計(jì)時(shí)測定，計(jì)時(shí)讀數(shù)。氣泡有影響但是盡量減少，是雙氧水分解產(chǎn)生的。同學(xué)做的數(shù)據(jù)還是很有規(guī)律的。 |
2樓2012-11-21 11:21:01
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