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1樓 2012-11-24 17:50:42

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zhangxingc

2樓2012-11-26 12:38:35

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fanliang1389

榮譽(yù)版主 (文壇精英)

有愛(ài)的二哥

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專(zhuān)業(yè): 食品加工學(xué)基礎(chǔ)
管轄: 博后之家

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小木蟲(chóng): 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖

1、原料質(zhì)量不過(guò)關(guān)，不是沒(méi)有更好的，如果采用國(guó)外進(jìn)口的好原料，相信很多企業(yè)都面臨倒閉的風(fēng)險(xiǎn)。
2、儀器設(shè)備無(wú)法和國(guó)外的比，如引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)設(shè)備，就食品這點(diǎn)利潤(rùn)？
3、國(guó)家法律滯后，總是在出了問(wèn)題后才做規(guī)定，并且制定法律和實(shí)施法律的不是一個(gè)部門(mén)，制定的制定完就不管了，實(shí)施的只管監(jiān)督檢查，法律為什么制定不是他們關(guān)心的，最后企業(yè)兩難。
4、“見(jiàn)利忘義”“道德血液”這些詞真心不應(yīng)該強(qiáng)加到食品企業(yè)中去，很多企業(yè)都是小作坊式的，并且很多領(lǐng)導(dǎo)者對(duì)食品知識(shí)懂的并不是特別多，黃曲霉？塑化劑？如果不出現(xiàn)這種問(wèn)題，他們可能都不知道這是什么，相信有好多碩碩博博在看到了后也是問(wèn)的“度娘”吧？如果不知道，又怎么去預(yù)防和避免？
5、再看食品的待遇，有多少學(xué)食品的在覺(jué)得自己入錯(cuò)行了哀怨呢？有多少愿意為食品界奮斗一生呢？（碩士畢業(yè)，一個(gè)月給你3K，有的連3K都不到，是你的話你干嗎？）
5、好在，現(xiàn)在食品在逐漸變好，法律越來(lái)越完善，問(wèn)題出現(xiàn)的越來(lái)越多（不代表以前沒(méi)有，只是我們發(fā)現(xiàn)的多了），解決的問(wèn)題也會(huì)越來(lái)越多，畢竟我們的安全體系才發(fā)展了這么幾年，而歐美各國(guó)已經(jīng)從我們現(xiàn)在的這個(gè)階段過(guò)來(lái)了并基本成熟了，所以我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn)啊。

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3樓2012-11-27 14:23:07

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lx11939

木蟲(chóng) (知名作家)

食品EPI: 1
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★
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我曾經(jīng)聽(tīng)到中國(guó)質(zhì)監(jiān)總局的一位高官問(wèn)過(guò)我這樣的問(wèn)題，“你們添不添防腐劑，我們不添加”一天吃一個(gè)不超標(biāo)，吃兩個(gè)不超標(biāo)，三個(gè)、四個(gè)........?所以中國(guó)的食品安全攝入量，添加劑沒(méi)有一個(gè)安全的攝入時(shí)標(biāo)準(zhǔn)

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4樓2012-11-27 15:09:29

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fajinniepan

木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)

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小木蟲(chóng): 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖

現(xiàn)在的社會(huì)一片黑暗。

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5樓2012-11-27 16:08:40

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chenlong1883

鐵桿木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)

全村的希望

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媽的個(gè)包子有錢(qián)淫和當(dāng)棺的都吃著特供食品才不會(huì)管咱們這些P民的死活呢

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江山代有才人出，各領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年！

6樓2012-11-27 16:57:07

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idami

木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)

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引用回帖:

3樓: Originally posted by fanliang1389 at 2012-11-27 14:23:07
1、原料質(zhì)量不過(guò)關(guān)，不是沒(méi)有更好的，如果采用國(guó)外進(jìn)口的好原料，相信很多企業(yè)都面臨倒閉的風(fēng)險(xiǎn)。
2、儀器設(shè)備無(wú)法和國(guó)外的比，如引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)設(shè)備，就食品這點(diǎn)利潤(rùn)？
3、國(guó)家法律滯后，總是在出了問(wèn)題后才做規(guī)定 ...

shi a

回復(fù)此樓

7樓2012-11-27 17:38:32

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