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314584069木蟲(chóng) (小有名氣)
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[求助]
植物樣品可溶性糖測(cè)定 已有1人參與
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這幾天忙著做植物可溶性糖 方法大致如下：試劑： 1. 80%乙醇 2. 葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)溶液:準(zhǔn)確稱取1.000g葡萄糖溶于蒸餾水并定容至1000ml，從此液中吸取0、1.5、3、4.5、6、7.5、9毫升注入100ml容量瓶中，用蒸餾水稀釋至刻度，搖勻，此溶液即0、15、30、45、60、75、90 mg/L糖溶液，分別吸取系列標(biāo)準(zhǔn)糖液各2ml分別注入7個(gè)比色管中，沿管壁緩緩注入蒽酮試劑0.5ml，再緩慢地加入5ml濃H2SO4，加完后立即搖動(dòng)半分鐘，放入沸水浴中加熱10分鐘，取出后放入冷水中迅速冷卻，待10分鐘后，使之顯色穩(wěn)定，于620nm波長(zhǎng)光源下比色，測(cè)的光密度。 3.蒽酮試劑：1g蒽酮，用乙酸乙酯溶解，定容至50ml，棕色瓶避光處貯藏； 儀器設(shè)備:分光光度計(jì)，分析天平，離心管，離心機(jī)，恒溫水浴，試管，三角瓶，移液管（5、1、0.5ml），剪刀，瓷盤，玻璃棒。水浴鍋，電爐。漏斗。濾紙 實(shí)驗(yàn)步驟 1.提取 可溶性糖的提�。r樣） 取新鮮甘薯樣品，擦凈表面污物，剪碎混勻，稱取2 g，放入帶刻度試管中，加入10mL 蒸餾水，塑料薄膜封口，于沸水中提取30min（提取2次），提取液過(guò)濾入50mL容量瓶中，反復(fù)沖洗試管及殘?jiān)ㄈ葜量潭取?br /> 2.樣品測(cè)定 吸取5ml的糖提取液至一個(gè)100ml容量瓶中，用蒸餾水定容，取2ml此稀釋的糖提取液至一個(gè)具有塞的比色管中，然后沿管壁緩緩注入蒽酮試劑0.5 ml，再緩慢地加入5ml濃H2SO4，加完后立即搖動(dòng)半分鐘，放入沸水浴中加熱10分鐘，取出后放入冷水中迅速冷卻，待10分鐘后，使之顯色穩(wěn)定，于620nm波長(zhǎng)光源下進(jìn)行比色，測(cè)的光密度。 3. 結(jié)果計(jì)算 根據(jù)光密度讀數(shù)，自變準(zhǔn)曲線上查出含糖量（mg/L），然后代入下列公式中計(jì)算： 可溶性糖%（克/100克)=mg/L×100×50/5×10-6/樣品重×100 我用的鮮樣 出來(lái)結(jié)果也太大啦 都20%啦 一般鮮樣應(yīng)該在10%以內(nèi)的 跪求問(wèn)題出在哪里啊 ？ |
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4樓2013-01-16 15:11:18
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