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[求助]
糖萃取時(shí)色素去除
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| 用植物葉子提取糖，需要去除色素和水溶性蛋白，資料上說用活性炭，但是我調(diào)了不同的溫度和比例，效果都不是很明顯。各位大俠有何高招？ |
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【答案】應(yīng)助回帖
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多糖提取其中混有色素蛋白等雜質(zhì)，色素一般溶于有機(jī)溶劑，可以水溶醇沉，具體應(yīng)該是加三倍體積的乙醇，這樣就可以除去其中大部分色素。蛋白質(zhì)組分在高溫（高于50度）會(huì)變性沉淀，而多糖組分很穩(wěn)定，這樣就可以除去其中混有的蛋白組分。這兩步可有除去絕大部分雜質(zhì)，可以繼續(xù)通過氧化法除去僅有的雜質(zhì)。調(diào)節(jié)ph 9-10 ，加雙氧水使其終溶度為0.5%-1%（雙氧水），靜置過夜，在用三倍體積乙醇沉淀，4度冰箱靜置之后過濾洗滌，基本上就可以出去多糖中的雜質(zhì)。 希望以上想法能幫到你！ |
zl13143樓2012-11-29 15:08:21
616509
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