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[求助]
鏈霉菌發(fā)酵多次出現(xiàn)不正常，求解
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做了一年的鏈霉菌發(fā)酵了，但是仍然有點門外漢的感覺，實際生產(chǎn)經(jīng)驗比較缺乏，做發(fā)酵隔一段時間就會出現(xiàn)一些不正常的現(xiàn)象，最近菌種又出問題了，編號為2號的菌株斜面看上去生長的很好，3天就開始出孢，但這其實是有問題的，以前做過的一株菌（1號）當(dāng)時斜面孢子長的飛快，發(fā)酵的時候第二天就出現(xiàn)自溶，我試了蟲友們建議的一些方法，但是沒有效果，無奈只好換成2號菌株，關(guān)于斜面和發(fā)酵的情況大家可以在下面參看我以前的求助帖，2號株發(fā)酵倒是沒有問題，但是斜面孢子數(shù)目就是很少，都不怎么看得見白色粉末，然后我就一直在純化菌種，直到最近兩批2號株開始大量產(chǎn)孢，速度和1號株相似，而結(jié)果也是第二天就開始自溶，鏡檢可以看出發(fā)酵液里面又出現(xiàn)了很多桿狀的東西，有蟲友說是污染，但是我涂了板子沒發(fā)現(xiàn)雜菌生長，而且重復(fù)了幾批都是一樣的狀況，還有一點就是兩株菌都是在產(chǎn)孢速度加快了以后才出現(xiàn)了這種現(xiàn)象（之前從來不會這樣），如果是污染的話也太巧合了，所以我認為污染的原因可以排除，另外我的所有培養(yǎng)條件都沒有改變，我覺得最主要的原因可能還是菌種退化，不知道有沒有蟲友遇到過相似的狀況，能夠幫我指點一下這種情況到底是什么原因以及解決的辦法，謝謝 附上2號株最近拍的片子： 圖1.生長良好的菌 圖2.發(fā)酵液中的桿狀物 以前的求助帖： 1、2號菌株斜面對比http://www.gaoyang168.com/bbs/viewthread.php?tid=5086013 1號株發(fā)酵狀況http://www.gaoyang168.com/bbs/viewthread.php?tid=4591800&page=1 圖1.jpg 圖2.jpg |
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【答案】應(yīng)助回帖
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| 我以前也遇到過類似的情況，一般應(yīng)從配方、供氧和菌種本身3個方面去考慮。首先，你用的應(yīng)該是工程菌，那么肯定存在菌種衰退問題，在菌種較弱時要活化菌種，再篩選、復(fù)篩，使其純度提高，那么問題也許迎刃而解；其次，要從供氧條件上加以改善，搖瓶與發(fā)酵罐供氧條件差別很大，這個不用多說，應(yīng)該容易想辦法；最后，就是配方要變動，不同菌種對配方的要求是不一樣的，建議你做個正交實驗或PB，大致上可以確定配方的問題。以上是我淺見，希望對你有所幫助。 |
2樓2013-01-15 11:07:11
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