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[求助]
鏈霉菌發(fā)酵多次出現(xiàn)不正常，求解
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做了一年的鏈霉菌發(fā)酵了，但是仍然有點(diǎn)門(mén)外漢的感覺(jué)，實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)比較缺乏，做發(fā)酵隔一段時(shí)間就會(huì)出現(xiàn)一些不正常的現(xiàn)象，最近菌種又出問(wèn)題了，編號(hào)為2號(hào)的菌株斜面看上去生長(zhǎng)的很好，3天就開(kāi)始出孢，但這其實(shí)是有問(wèn)題的，以前做過(guò)的一株菌（1號(hào)）當(dāng)時(shí)斜面孢子長(zhǎng)的飛快，發(fā)酵的時(shí)候第二天就出現(xiàn)自溶，我試了蟲(chóng)友們建議的一些方法，但是沒(méi)有效果，無(wú)奈只好換成2號(hào)菌株，關(guān)于斜面和發(fā)酵的情況大家可以在下面參看我以前的求助帖，2號(hào)株發(fā)酵倒是沒(méi)有問(wèn)題，但是斜面孢子數(shù)目就是很少，都不怎么看得見(jiàn)白色粉末，然后我就一直在純化菌種，直到最近兩批2號(hào)株開(kāi)始大量產(chǎn)孢，速度和1號(hào)株相似，而結(jié)果也是第二天就開(kāi)始自溶，鏡檢可以看出發(fā)酵液里面又出現(xiàn)了很多桿狀的東西，有蟲(chóng)友說(shuō)是污染，但是我涂了板子沒(méi)發(fā)現(xiàn)雜菌生長(zhǎng)，而且重復(fù)了幾批都是一樣的狀況，還有一點(diǎn)就是兩株菌都是在產(chǎn)孢速度加快了以后才出現(xiàn)了這種現(xiàn)象（之前從來(lái)不會(huì)這樣），如果是污染的話(huà)也太巧合了，所以我認(rèn)為污染的原因可以排除，另外我的所有培養(yǎng)條件都沒(méi)有改變，我覺(jué)得最主要的原因可能還是菌種退化，不知道有沒(méi)有蟲(chóng)友遇到過(guò)相似的狀況，能夠幫我指點(diǎn)一下這種情況到底是什么原因以及解決的辦法，謝謝 附上2號(hào)株最近拍的片子： 圖1.生長(zhǎng)良好的菌 圖2.發(fā)酵液中的桿狀物 以前的求助帖： 1、2號(hào)菌株斜面對(duì)比http://www.gaoyang168.com/bbs/viewthread.php?tid=5086013 1號(hào)株發(fā)酵狀況http://www.gaoyang168.com/bbs/viewthread.php?tid=4591800&page=1 圖1.jpg 圖2.jpg |
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laozuzunzhe: 金幣+5, good! 2013-04-07 08:17:14
| 我以前也遇到過(guò)類(lèi)似的情況，一般應(yīng)從配方、供氧和菌種本身3個(gè)方面去考慮。首先，你用的應(yīng)該是工程菌，那么肯定存在菌種衰退問(wèn)題，在菌種較弱時(shí)要活化菌種，再篩選、復(fù)篩，使其純度提高，那么問(wèn)題也許迎刃而解；其次，要從供氧條件上加以改善，搖瓶與發(fā)酵罐供氧條件差別很大，這個(gè)不用多說(shuō)，應(yīng)該容易想辦法；最后，就是配方要變動(dòng)，不同菌種對(duì)配方的要求是不一樣的，建議你做個(gè)正交實(shí)驗(yàn)或PB，大致上可以確定配方的問(wèn)題。以上是我淺見(jiàn)，希望對(duì)你有所幫助。 |
2樓2013-01-15 11:07:11
3樓2013-01-16 11:24:56
lunantrade31
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4樓2013-01-17 10:53:07
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