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黃明亮新蟲 (初入文壇)
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[求助]
三種果汁復(fù)合飲料的研制？應(yīng)該做些什么？ 已有3人參與
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| 打算用三種果汁（例如：蘋果、梨、橙汁）調(diào)配NFC（非濃縮還原100%果汁）復(fù)合飲料，不知道應(yīng)該做些什么，還請(qǐng)各位朋友提提建議，不勝感激��！ |
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【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
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在工藝上有些創(chuàng)新，進(jìn)行正交實(shí)驗(yàn)就可以 一篇文章可以參考下 番茄果茶飲料的研制.pdf(195.71KB) http://kuai.xunlei.com/d/LnU4Da7s8tHqUAQA9a3?p=130497 |
4樓2013-01-07 21:47:55
sugz
至尊木蟲 (著名寫手)
科學(xué)家
- 食品EPI: 4
- 應(yīng)助: 545 (博士)
- 貴賓: 0.037
- 金幣: 10943.5
- 散金: 615
- 紅花: 109
- 帖子: 2346
- 在線: 543.5小時(shí)
- 蟲號(hào): 2003056
- 注冊(cè): 2012-09-15
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
2樓2013-01-07 09:39:09
黃明亮
新蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 6
- 帖子: 33
- 在線: 6.3小時(shí)
- 蟲號(hào): 2048597
- 注冊(cè): 2012-10-08
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
3樓2013-01-07 21:38:01
linsunche
至尊木蟲 (職業(yè)作家)
林霸
- 應(yīng)助: 138 (高中生)
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- 帖子: 3440
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- 蟲號(hào): 313118
- 注冊(cè): 2007-02-24
- 性別: GG
- 專業(yè): 可再生與替代能源利用中的
5樓2013-01-07 21:58:40
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