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王隴德:健康人生在于行動
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王隴德:健康人生在于行動 發(fā)布日期:2013-01-11 來源:中國科學(xué)報 王隴德 1947年出生于甘肅蘭州。中國工程院院士,中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會會長,國家衛(wèi)生部原黨組副書記、副部長。現(xiàn)擔(dān)任第十一屆全國人大常委、衛(wèi)生部“健康中國2020戰(zhàn)略研究組”首席專家、衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制專家委員會主任委員、中國健康促進(jìn)聯(lián)盟主席等職。 長期在公共衛(wèi)生領(lǐng)域從事行政管理、流行病學(xué)和公眾健康促進(jìn)專業(yè)研究工作,在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》等國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文百余篇,主編多部專著。曾獲國家科技進(jìn)步獎二等獎、聯(lián)合國艾滋病規(guī)劃署頒發(fā)的“應(yīng)對艾滋病杰出領(lǐng)導(dǎo)和持續(xù)貢獻(xiàn)”獎及世界衛(wèi)生組織頒發(fā)的結(jié)核病控制“高川”獎等獎項(xiàng)。 “王院士好年輕啊”、“看上去起碼比實(shí)際年齡小10歲”……已經(jīng)年過六旬的中國工程院院士、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會會長王隴德每次作健康知識講座,出現(xiàn)在主席臺上的時候,經(jīng)常會引起場內(nèi)觀眾的種種驚嘆。 其實(shí),王隴德的“年輕態(tài)”不僅僅在外表,更多體現(xiàn)在他內(nèi)在的旺盛精力和良好的生命狀態(tài)。 “健康保健知識,很多人都知道,但目前真正能做到并堅(jiān)持下去的人還不多。想要獲得健康生活,就一定要養(yǎng)成一個良好的生活習(xí)慣,并堅(jiān)持下來!蓖蹼]德表示。 擠出時間運(yùn)動 2007年,王隴德從衛(wèi)生部副部長崗位退居二線,公務(wù)活動并未減少,每天日程幾乎都被安排得滿滿的,用講座方式向大眾傳播健康觀念和知識就是一項(xiàng)“重頭戲”。 最難得之處在于,他的健康講座很多是結(jié)合自己的親身經(jīng)歷與體會。 “以前,我也曾有過體重、血脂等身體指標(biāo)不合格的情況,正是這些‘不合格’才促使我不斷地摸索適合自己,并能有效改善身體健康狀況的生活方式!蓖蹼]德告訴記者,他的健身之道就是堅(jiān)持利用零散時間,在各種情境下進(jìn)行運(yùn)動健身,并保證每天不少于1個小時的鍛煉時間。 比如,在家看電視、聽音樂時,他選擇練習(xí)啞鈴。而出差的時候,則帶上輕便的拉力器。“拉力器除了可雙手臂拉伸,還可手腳并用,通過變換拉伸方向,鍛煉手臂肌、腰背肌和胸肌,效果絕不亞于啞鈴。并且,負(fù)重鍛煉可以明顯降低Ⅱ型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險! 除了力量訓(xùn)練,王隴德還一直堅(jiān)持跳繩!叭绻麍龅夭辉试S,我就模擬做跳繩運(yùn)動,但一定要在飯后2小時以后,否則會影響腸胃功能! “加強(qiáng)體育鍛煉可以防止動脈硬化,預(yù)防心腦血管方面的疾病。同時,鍛煉還可以增加成骨細(xì)胞活性,調(diào)節(jié)血鈣和骨鈣平衡,使骨形成增加,改善骨質(zhì)疏松!蓖蹼]德說,運(yùn)動不必刻意安排出時間,也許在會議間隙、閑聊的時候,就可以活動活動筋骨。 正是靠著多年來堅(jiān)持不懈的運(yùn)動,王隴德不僅把體重穩(wěn)穩(wěn)控制在標(biāo)準(zhǔn)線內(nèi),身體各項(xiàng)指標(biāo)也都回歸到正常范圍。 “十個網(wǎng)球” 在飲食方面,王隴德一貫主張粗細(xì)搭配,少葷多素,吃七八分飽。他還巧妙地將自己的飲食之道歸結(jié)為“十個網(wǎng)球”:每天吃不超過一個網(wǎng)球大小的肉,相當(dāng)于兩個網(wǎng)球大小的主食,要保證三個網(wǎng)球大小的水果,不少于四個網(wǎng)球大小的蔬菜。 對于人們飯后吃水果的習(xí)慣,王隴德有自己的不同意見:飯后吃水果會增加熱能攝入,導(dǎo)致身體超重或肥胖。應(yīng)該把水果移到飯前吃,加上隨后吃到“七分飽”的主餐,這才是最理想的健康狀態(tài)。 “不要認(rèn)為水果是零食,可吃可不吃,特別對于吸煙者,在暫不能戒煙的情況下,多吃水果可以降低肺癌的發(fā)生率!蓖蹼]德坦言。 在廚房用油方面,王隴德認(rèn)為,必須要糾正一個錯誤觀念:很多人以為植物油含的是不飽和脂肪酸,多吃也不會長胖!暗鶕(jù)我國居民膳食寶塔推薦,即便是含不飽和脂肪酸的植物油也不能多吃,每人每天最多食用25克,最好少吃一些油炸食品! 此外,針對很多老年人認(rèn)為蛋黃含膽固醇高,不吃雞蛋或者只吃蛋清不吃蛋黃的做法。王隴德認(rèn)為有些偏激。這樣會失去很多必需的營養(yǎng)素。因?yàn)榈包S的含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素和具有重要生理功能的卵磷脂,而其中蘊(yùn)涵的膽固醇更是人體合成腎上腺素、性激素和維生素D的主要原料。 “普通人每天吃一個雞蛋對血清膽固醇濃度不會有大的影響,血清膽固醇濃度高的人可兩天吃一個雞蛋!蓖蹼]德說。 鍛煉要科學(xué) 缺乏體育鍛煉是導(dǎo)致都市人慢性病發(fā)病率攀升的重要因素,而不科學(xué)的體育鍛煉帶來的后果更加可怕。 很多中老年人都有晨練的習(xí)慣,但殊不知,清晨力度較大的鍛煉很容易引發(fā)中風(fēng)、心肌梗死等嚴(yán)重疾病!耙?yàn)槿梭w經(jīng)過一夜的新陳代謝,滴水未進(jìn),血液黏稠度比較高,清晨時血壓正處于一天當(dāng)中的峰值,這個時候鍛煉特別容易突發(fā)心腦血管疾病!蓖蹼]德指出,每天下午的4~5時是最佳鍛煉時間,其次為晚飯后2~3小時。 此外,還有一些中老年人喜歡以爬山的方式來健身,王隴德覺得也不太適宜。 “人老腿先老,爬山時膝關(guān)節(jié)負(fù)重非常厲害。腿從曲到伸直的過程中,容易造成一些關(guān)節(jié)軟骨中的膠原纖維斷裂,或者是關(guān)節(jié)軟骨過度磨損。因此,中老年人應(yīng)盡量少登山、爬樓。” 相關(guān)調(diào)查顯示:我國55~64歲的中老年人中,85%都存在關(guān)節(jié)退行性改變,如關(guān)節(jié)軟骨過度磨損等。而這些變化多半是在不知不覺中發(fā)生的,除非關(guān)節(jié)軟骨完全磨損、或者關(guān)節(jié)腔內(nèi)出現(xiàn)游離的小碎塊引起疼痛,否則人體不會感到異樣。 “其實(shí),人體所患的大部分疾病都可以通過采取健康的生活方式而預(yù)防,但我們卻早已習(xí)慣了對不健康的生活習(xí)慣與行為熟視無睹!蓖蹼]德說。 王隴德期望,現(xiàn)實(shí)生活中能有更多的人認(rèn)識到健康“四大基石”即合理膳食、適量運(yùn)動、戒煙限酒、心理平衡的重要性。(本報記者 張思瑋) 《中國科學(xué)報》 (2013-01-11 第18版 健康養(yǎng)生) 鏈接地址:http://www.jkb.com.cn/htmlpage/3 ... 0&sKeyWord=null |
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