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springsunyj至尊木蟲 (文學泰斗)
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[交流]
王隴德：健康人生在于行動
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王隴德：健康人生在于行動 發(fā)布日期：2013-01-11 來源：中國科學報 王隴德 1947年出生于甘肅蘭州。中國工程院院士，中華預防醫(yī)學會會長，國家衛(wèi)生部原黨組副書記、副部長�，F(xiàn)擔任第十一屆全國人大常委、衛(wèi)生部“健康中國2020戰(zhàn)略研究組”首席專家、衛(wèi)生部疾病預防控制專家委員會主任委員、中國健康促進聯(lián)盟主席等職。 長期在公共衛(wèi)生領域從事行政管理、流行病學和公眾健康促進專業(yè)研究工作，在《新英格蘭醫(yī)學雜志》等國內外學術期刊發(fā)表論文百余篇，主編多部專著。曾獲國家科技進步獎二等獎、聯(lián)合國艾滋病規(guī)劃署頒發(fā)的“應對艾滋病杰出領導和持續(xù)貢獻”獎及世界衛(wèi)生組織頒發(fā)的結核病控制“高川”獎等獎項。 “王院士好年輕啊”、“看上去起碼比實際年齡小10歲”……已經年過六旬的中國工程院院士、中華預防醫(yī)學會會長王隴德每次作健康知識講座，出現(xiàn)在主席臺上的時候，經常會引起場內觀眾的種種驚嘆。 其實，王隴德的“年輕態(tài)”不僅僅在外表，更多體現(xiàn)在他內在的旺盛精力和良好的生命狀態(tài)。 “健康保健知識，很多人都知道，但目前真正能做到并堅持下去的人還不多。想要獲得健康生活，就一定要養(yǎng)成一個良好的生活習慣，并堅持下來。”王隴德表示。 擠出時間運動 2007年，王隴德從衛(wèi)生部副部長崗位退居二線，公務活動并未減少，每天日程幾乎都被安排得滿滿的，用講座方式向大眾傳播健康觀念和知識就是一項“重頭戲”。 最難得之處在于，他的健康講座很多是結合自己的親身經歷與體會。 “以前，我也曾有過體重、血脂等身體指標不合格的情況，正是這些‘不合格’才促使我不斷地摸索適合自己，并能有效改善身體健康狀況的生活方式�！蓖蹼]德告訴記者，他的健身之道就是堅持利用零散時間，在各種情境下進行運動健身，并保證每天不少于1個小時的鍛煉時間。 比如，在家看電視、聽音樂時，他選擇練習啞鈴。而出差的時候，則帶上輕便的拉力器�！袄ζ鞒丝呻p手臂拉伸，還可手腳并用，通過變換拉伸方向，鍛煉手臂肌、腰背肌和胸肌，效果絕不亞于啞鈴。并且，負重鍛煉可以明顯降低Ⅱ型糖尿病的發(fā)病風險�！� 除了力量訓練，王隴德還一直堅持跳繩�！叭绻麍龅夭辉试S，我就模擬做跳繩運動，但一定要在飯后2小時以后，否則會影響腸胃功能�！� “加強體育鍛煉可以防止動脈硬化，預防心腦血管方面的疾病。同時，鍛煉還可以增加成骨細胞活性，調節(jié)血鈣和骨鈣平衡，使骨形成增加，改善骨質疏松�！蓖蹼]德說，運動不必刻意安排出時間，也許在會議間隙、閑聊的時候，就可以活動活動筋骨。 正是靠著多年來堅持不懈的運動，王隴德不僅把體重穩(wěn)穩(wěn)控制在標準線內，身體各項指標也都回歸到正常范圍。 “十個網球” 在飲食方面，王隴德一貫主張粗細搭配，少葷多素，吃七八分飽。他還巧妙地將自己的飲食之道歸結為“十個網球”：每天吃不超過一個網球大小的肉，相當于兩個網球大小的主食，要保證三個網球大小的水果，不少于四個網球大小的蔬菜。 對于人們飯后吃水果的習慣，王隴德有自己的不同意見：飯后吃水果會增加熱能攝入，導致身體超重或肥胖。應該把水果移到飯前吃，加上隨后吃到“七分飽”的主餐，這才是最理想的健康狀態(tài)。 “不要認為水果是零食，可吃可不吃，特別對于吸煙者，在暫不能戒煙的情況下，多吃水果可以降低肺癌的發(fā)生率�！蓖蹼]德坦言。 在廚房用油方面，王隴德認為，必須要糾正一個錯誤觀念：很多人以為植物油含的是不飽和脂肪酸，多吃也不會長胖�！暗鶕覈用裆攀硨毸扑]，即便是含不飽和脂肪酸的植物油也不能多吃，每人每天最多食用25克，最好少吃一些油炸食品。” 此外，針對很多老年人認為蛋黃含膽固醇高，不吃雞蛋或者只吃蛋清不吃蛋黃的做法。王隴德認為有些偏激。這樣會失去很多必需的營養(yǎng)素。因為蛋黃的含有優(yōu)質蛋白質、多種維生素、微量元素和具有重要生理功能的卵磷脂，而其中蘊涵的膽固醇更是人體合成腎上腺素、性激素和維生素D的主要原料。 “普通人每天吃一個雞蛋對血清膽固醇濃度不會有大的影響，血清膽固醇濃度高的人可兩天吃一個雞蛋。”王隴德說。 鍛煉要科學 缺乏體育鍛煉是導致都市人慢性病發(fā)病率攀升的重要因素，而不科學的體育鍛煉帶來的后果更加可怕。 很多中老年人都有晨練的習慣，但殊不知，清晨力度較大的鍛煉很容易引發(fā)中風、心肌梗死等嚴重疾病。“因為人體經過一夜的新陳代謝，滴水未進，血液黏稠度比較高，清晨時血壓正處于一天當中的峰值，這個時候鍛煉特別容易突發(fā)心腦血管疾病�！蓖蹼]德指出，每天下午的4～5時是最佳鍛煉時間，其次為晚飯后2～3小時。 此外，還有一些中老年人喜歡以爬山的方式來健身，王隴德覺得也不太適宜。 “人老腿先老，爬山時膝關節(jié)負重非常厲害。腿從曲到伸直的過程中，容易造成一些關節(jié)軟骨中的膠原纖維斷裂，或者是關節(jié)軟骨過度磨損。因此，中老年人應盡量少登山、爬樓。” 相關調查顯示：我國55～64歲的中老年人中，85％都存在關節(jié)退行性改變，如關節(jié)軟骨過度磨損等。而這些變化多半是在不知不覺中發(fā)生的，除非關節(jié)軟骨完全磨損、或者關節(jié)腔內出現(xiàn)游離的小碎塊引起疼痛，否則人體不會感到異樣。 “其實，人體所患的大部分疾病都可以通過采取健康的生活方式而預防，但我們卻早已習慣了對不健康的生活習慣與行為熟視無睹�！蓖蹼]德說。 王隴德期望，現(xiàn)實生活中能有更多的人認識到健康“四大基石”即合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡的重要性。（本報記者 張思瑋） 《中國科學報》 (2013-01-11 第18版 健康養(yǎng)生) 鏈接地址：http://www.jkb.com.cn/htmlpage/3 ... 0&sKeyWord=null |
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2樓2013-01-26 20:19:34
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