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iseeyou188新蟲 (初入文壇)
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[求助]
乳酸菌長不出來?
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| 我們小組想養(yǎng)乳酸菌,但是我們用的是做酸奶的菌粉,想在MRS培養(yǎng)基上養(yǎng),但是一直長不出菌,到底是為什么呢?是不是菌種還沒有活化呢? |
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iseeyou188
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zhangxingc
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2樓2013-02-19 18:32:46
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amisking: 金幣+3, good 2013-02-19 19:52:18
iseeyou188: 金幣+1, ★★★很有幫助, 好人，我先試試吧，thanks~~ 2013-02-20 14:25:56
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iseeyou188: 金幣+1, ★★★很有幫助, 好人，我先試試吧，thanks~~ 2013-02-20 14:25:56
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酸奶發(fā)酵劑一般不能直接用MRS培養(yǎng) 你試試先在脫脂乳中培養(yǎng)一代，然后在MRS中培養(yǎng) 有些商業(yè)發(fā)酵劑做得很先進(jìn)，你只能用于酸奶發(fā)酵，甚至只能用一代，根本沒有機(jī)會用第二代第三代。 如果用脫脂乳培養(yǎng)一代能長起來，再在MRS中培養(yǎng)仍不長的話，那有可能就是我說的原因了 [ Last edited by zhangxingc on 2013-2-19 at 18:38 ] |
3樓2013-02-19 18:35:31
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5樓2013-02-20 15:43:30
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