 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 1695 | 回復(fù): 17 | ||
| 當(dāng)前只顯示滿足指定條件的回帖，點擊這里查看本話題的所有回帖 | ||
@卡記憶銅蟲 (小有名氣)
|
[求助]
關(guān)于牛奶貨架期的問題。。
|
|
| 在自然條件下存放，奶制品（牛奶，不殺菌）貨架期是多久？為什么能存放這么長時間？ |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
求助！淀粉-多酚復(fù)合物的制備！
已經(jīng)有6人回復(fù)
-
食品學(xué)碩考研調(diào)劑
已經(jīng)有13人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤色/翻譯怎么收費?
已經(jīng)有193人回復(fù)
-
一志愿西北大學(xué)食品工程309求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
273農(nóng)學(xué)求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
一志愿上海海洋大學(xué)083200,303分求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品科學(xué)調(diào)劑交流
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品學(xué)碩362求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
一志愿上海海洋大學(xué)083200食品學(xué)碩，求調(diào)劑，接受其他專業(yè)
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
食品調(diào)劑08考數(shù)學(xué)可調(diào)
已經(jīng)有0人回復(fù)
» 本主題相關(guān)價值貼推薦，對您同樣有幫助:
- 脫脂牛奶滅菌的問題
已經(jīng)有7人回復(fù)
- 剛吃完魚就喝牛奶，有什么問題嗎？
已經(jīng)有9人回復(fù)
- 新人求助�。。∈称窓z測相關(guān)問題（比如牛奶）
已經(jīng)有6人回復(fù)
- 懇求“果脯糖漿”的相關(guān)研究資料！
已經(jīng)有4人回復(fù)
- 【求助】氣相色譜儀測定牛奶乳脂脂肪酸的問題
已經(jīng)有15人回復(fù)
- 【問題反饋】過期牛奶變成紅色
已經(jīng)有9人回復(fù)
@卡記憶
銅蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 670.3
- 散金: 32
- 帖子: 101
- 在線: 81小時
- 蟲號: 1785847
- 注冊: 2012-04-29
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
9樓2013-03-24 20:40:26
joejay2011
新蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 16 (小學(xué)生)
- 金幣: 369.5
- 散金: 1
- 紅花: 1
- 帖子: 84
- 在線: 80.9小時
- 蟲號: 2145570
- 注冊: 2012-11-24
- 性別: GG
- 專業(yè): 生物化工與食品化工
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★ ★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
@卡記憶: 金幣+5, ★★★很有幫助 2013-03-27 18:14:24
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
@卡記憶: 金幣+5, ★★★很有幫助 2013-03-27 18:14:24
|
在自然條件下存放，奶制品（牛奶，不殺菌）？ 自然條件是指室溫咯? 不殺菌是完全不做殺菌處理還是只是經(jīng)過80℃的巴氏消毒？ 不做任何處理的牛奶中本身含有溶菌酶等抗菌活性物質(zhì)，不過中國市面上應(yīng)該至少經(jīng)過低溫巴氏處理的奶制品吧，殺死了大部分致病菌，仍需在低溫下保存。如果是加入乳酸桿菌的牛奶（酸度高，同時乳酸菌的生長優(yōu)勢都會抑制其他菌的生長）則會儲存更久。 |
2樓2013-03-24 14:09:22
@卡記憶
銅蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 670.3
- 散金: 32
- 帖子: 101
- 在線: 81小時
- 蟲號: 1785847
- 注冊: 2012-04-29
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
3樓2013-03-24 15:26:51
joejay2011
新蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 16 (小學(xué)生)
- 金幣: 369.5
- 散金: 1
- 紅花: 1
- 帖子: 84
- 在線: 80.9小時
- 蟲號: 2145570
- 注冊: 2012-11-24
- 性別: GG
- 專業(yè): 生物化工與食品化工
4樓2013-03-24 17:17:26
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 材料調(diào)劑 +8 | 一樣YWY 2026-04-02 | 8/400 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研]
 一志愿北京科技材料科學(xué)與工程288分，求調(diào)劑
+9
|
是辰啊 2026-04-02 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 324分 085600材料與化工 +20 | 呆鵝oor 2026-03-27 | 20/1000 |
|
|
|
[考研] 材料求調(diào)劑 +10 | 呢呢妮妮 2026-04-01 | 13/650 |
|
|
|
[考研] 一志愿北京科技，085601總分305求調(diào)劑 +9 | 半生瓜！ 2026-04-01 | 11/550 |
|
|
|
[考研] 805600專碩材料與化工348分求調(diào)劑 +6 | 上學(xué)啦！ 2026-04-01 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 282求調(diào)劑 +17 | ycy1201 2026-04-01 | 19/950 |
|
|
|
[考研] 273求調(diào)劑 +19 | 李芷新1 2026-03-31 | 19/950 |
|
|
|
[考研] 286求調(diào)劑 +16 | PolarBear11 2026-03-26 | 16/800 |
|
|
|
[考研] 348求調(diào)劑 +9 | zzzzyk123 2026-04-01 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 0856求調(diào)劑 +9 | 楒桉 2026-03-28 | 9/450 |
|
|
|
[考博] 材料專業(yè)申博 +5 | 杜雨婷dyt 2026-03-29 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 313求調(diào)劑 +6 | 賣個關(guān)子吧 2026-03-31 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 吉大生物學(xué)326分求調(diào)劑 +3 | sunnyupup 2026-03-31 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿中海洋320化學(xué)工程與技術(shù)學(xué)碩求調(diào)劑 +8 | 披星河 2026-03-30 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 085701環(huán)境工程求調(diào)劑 +11 | 多久上課 2026-03-27 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 348求調(diào)劑 +6 | 小懶蟲不懶了 2026-03-28 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +7 | 爭取九點睡 2026-03-28 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 材料與化工（0856）304求B區(qū)調(diào)劑 +8 | 邱gl 2026-03-27 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 295求調(diào)劑 +5 | 1428151015 2026-03-27 | 6/300 |
|