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莞爾9001銀蟲 (小有名氣)
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[求助]
生物化學(xué)酶活力相關(guān)計(jì)算求助。。。。。。。
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1、稱取某α-淀粉酶制劑1.5克，溶解稀釋至500ml，備用，另取一大試管加入2%可溶性淀粉溶液20ml，pH6.0緩沖液5ml，于37℃水溶預(yù)熱4-5分鐘，加入上述酶液0.5ml，立即開始計(jì)時(shí)，充分搖勻，定時(shí)取樣滴于預(yù)先盛有碘液的調(diào)色板孔穴內(nèi)呈色，呈色度與標(biāo)準(zhǔn)終點(diǎn)色相同時(shí)，所需時(shí)間為2分30秒。 假定在37℃和pH6.0的條件下，1小時(shí)水解1克可溶性淀粉的酶量為1個(gè)活力單位。 （1）簡述本實(shí)驗(yàn)的基本原理。 （2） 計(jì)算該α-淀粉酶制劑的活力。 2、由兩分子葡萄糖可組成多少種雙糖？其中有多少種非還原性雙糖？為什么？ 3、稱取0.5克蛋白酶制劑，用50mlpH7.0的磷酸緩沖液浸泡，取其濾液1ml稀釋至50ml。取稀釋酶液1ml，加入1ml2%酪蛋白溶液，在30℃水浴中反應(yīng)10分鐘后，立即加入2ml0.4M的三氯醋酸，過濾后取1ml濾液與福林試劑反應(yīng)，測定知其中含有4.8微克Tyr。 （1）求每克蛋白酶制劑中的蛋白酶活力單位數(shù)。（酶活力單位規(guī)定為在30℃—pH7.0條件下，每分鐘水解底物酪蛋白產(chǎn)生1微克Tyr的酶量為一個(gè)活力單位。） （2）說明三氯醋酸和福林試劑在分析中的作用。 4、分別稱取A、B兩種同類的蛋白酶制劑各10mg，各配成10ml的酶液，各取2ml酶液，用凱氏定氮法測得其含氮量A為2mg，B為6mg；另取0.1ml酶液以酪蛋白為底物，用福林-酚法測定酶活力，結(jié)果是每小時(shí)產(chǎn)生酪氨酸A為1500ug、B為1200ug。若以每分鐘產(chǎn)生1ug酪氨酸的酶量為一個(gè)活力單位計(jì)算，求出： （1）A、B兩種酶制劑的比活力。 （2）每克酶制劑的總活力。 （3）哪種酶制劑的純度較高。 拜托各位高手指點(diǎn)一下---------------------- |
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Caolh15
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2樓2019-03-23 17:37:32
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