 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 1159 | 回復(fù): 4 | ||
雨楓林影新蟲 (小有名氣)
|
[求助]
酒精發(fā)酵醋酸醇酸轉(zhuǎn)化率的計(jì)算
|
| 請(qǐng)問酒精發(fā)酵醋酸中醇酸的轉(zhuǎn)化率怎么計(jì)算，公式是什么，我都被搞糊涂了，理論的是醋酸與乙醇的質(zhì)量比為1.304:1，實(shí)際的是1:1，那到底是和理論的比還是和實(shí)際的比？我這邊有一組數(shù)據(jù)，初始酸度3.66g/100ml，初始酒度3.98%(體積分?jǐn)?shù)），最后結(jié)束酸度6.53g/100ml，酒度0.94%(體積分?jǐn)?shù)），請(qǐng)問轉(zhuǎn)酸率是多少，請(qǐng)大家?guī)臀宜阋幌�，并給出式子結(jié)果，謝謝！ |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
085600材料與化工
已經(jīng)有6人回復(fù)
-
281求調(diào)劑（0805）
已經(jīng)有24人回復(fù)
-
265求調(diào)劑
已經(jīng)有8人回復(fù)
-
0817 化學(xué)工程 299分求調(diào)劑 有科研經(jīng)歷 有二區(qū)文章
已經(jīng)有21人回復(fù)
-
295材料求調(diào)劑，一志愿武漢理工085601專碩
已經(jīng)有4人回復(fù)
-
0856調(diào)劑，是學(xué)校就去
已經(jīng)有9人回復(fù)
-
298-一志愿中國農(nóng)業(yè)大學(xué)-求調(diào)劑
已經(jīng)有9人回復(fù)
-
求調(diào)劑
已經(jīng)有4人回復(fù)
-
學(xué)校已經(jīng)提交到NSFC，還能修改嗎？
已經(jīng)有7人回復(fù)
-
材料學(xué)碩297已過四六級(jí)求調(diào)劑推薦
已經(jīng)有6人回復(fù)
» 本主題相關(guān)價(jià)值貼推薦，對(duì)您同樣有幫助:
- 搖瓶醋酸發(fā)酵一個(gè)周期一般要多少天
已經(jīng)有4人回復(fù)
- 三氟乙酸乙酯轉(zhuǎn)化率的測(cè)試
已經(jīng)有5人回復(fù)
- 白醋的生物發(fā)酵
已經(jīng)有5人回復(fù)
- 為什么三水合醋酸鉛對(duì)我的反應(yīng)的轉(zhuǎn)化率挺高，但是選擇性很差呢？
已經(jīng)有3人回復(fù)
- 【求助】乙酸+丙醇反應(yīng)的平衡常數(shù)或轉(zhuǎn)化率？
已經(jīng)有5人回復(fù)
雨楓林影
新蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 870
- 帖子: 133
- 在線: 34小時(shí)
- 蟲號(hào): 1444860
- 注冊(cè): 2011-10-16
- 性別: MM
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
2樓2013-03-30 17:46:58
jzhe961
木蟲 (正式寫手)
- BioEPI: 3
- 應(yīng)助: 15 (小學(xué)生)
- 金幣: 2224.6
- 紅花: 3
- 帖子: 522
- 在線: 212.2小時(shí)
- 蟲號(hào): 118147
- 注冊(cè): 2005-11-26
- 性別: GG
- 專業(yè): microbiology
3樓2013-03-31 22:17:53
wizardfan
至尊木蟲 (著名寫手)
- BioEPI: 18
- 應(yīng)助: 599 (博士)
- 貴賓: 1.818
- 金幣: 24632.2
- 散金: 197
- 紅花: 48
- 沙發(fā): 2
- 帖子: 2254
- 在線: 400.7小時(shí)
- 蟲號(hào): 1879241
- 注冊(cè): 2012-07-05
- 性別: GG
- 專業(yè): 生物信息學(xué)
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★ ★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
雨楓林影: 金幣+5 2013-04-02 09:40:22
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
雨楓林影: 金幣+5 2013-04-02 09:40:22
|
化學(xué)計(jì)算里面最重要的就是物質(zhì)守恒了 一份酸要一份酒 那酸度變化6.53-3.66 = 2.87g/100ml，相對(duì)100ml就是2.87g的變化, 除以分子量 60.05 = 0.0478mol 酒度變化3.98-0.94=3.04%，相對(duì)于100ml就是3.04ml的變化，如果采用酒精密度0.8的話，就是2.432g，除以分子量46.07 = 0.0528mol 0.0478mol的酸是由0.0528mol的酒精來的，那轉(zhuǎn)化率就是0.0478/0.0528= 90.53% |
4樓2013-04-01 08:32:54
雨楓林影
新蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 870
- 帖子: 133
- 在線: 34小時(shí)
- 蟲號(hào): 1444860
- 注冊(cè): 2011-10-16
- 性別: MM
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
5樓2013-04-02 12:40:01
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 雨楓林影 的主題更新
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 0817 化學(xué)工程 299分求調(diào)劑 有科研經(jīng)歷 有二區(qū)文章 +21 | rare12345 2026-03-18 | 21/1050 |
|
|---|---|---|---|---|
|
|
[考研] 296求調(diào)劑 +4 | www_q 2026-03-18 | 8/400 |
|
|
[考研] 一志愿 南京航空航天大學(xué)大學(xué) ，080500材料科學(xué)與工程學(xué)碩 +4 | @taotao 2026-03-20 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 0703化學(xué)調(diào)劑 +10 | 妮妮ninicgb 2026-03-15 | 14/700 |
|
|
|
[考研] 085600材料與化工調(diào)劑 324分 +10 | llllkkkhh 2026-03-18 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 346求調(diào)劑[0856] +3 | WayneLim327 2026-03-16 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 一志愿中海洋材料工程專碩330分求調(diào)劑 +7 | 小材化本科 2026-03-18 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 材料工程專碩調(diào)劑 +5 | 204818@lcx 2026-03-17 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 311求調(diào)劑 +11 | 冬十三 2026-03-15 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 302求調(diào)劑 +10 | 呼呼呼。。。。 2026-03-17 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 304求調(diào)劑 +12 | 小熊joy 2026-03-14 | 13/650 |
|
|
|
[考研] 299求調(diào)劑 +5 | △小透明* 2026-03-17 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 生物學(xué)071000 329分求調(diào)劑 +3 | 我愛生物生物愛?/a> 2026-03-17 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 301求調(diào)劑 +9 | yy要上岸呀 2026-03-17 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 268求調(diào)劑 +8 | 一定有學(xué)上- 2026-03-14 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 一志愿蘇州大學(xué)材料工程（085601）專碩有科研經(jīng)歷三項(xiàng)國獎(jiǎng)兩個(gè)實(shí)用型專利一項(xiàng)省級(jí)立項(xiàng) +6 | 大火山小火山 2026-03-16 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 藥學(xué)383 求調(diào)劑 +3 | 藥學(xué)chy 2026-03-15 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 304求調(diào)劑 +4 | ahbd 2026-03-14 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 0703化學(xué)調(diào)劑 290分有科研經(jīng)歷，論文在投 +7 | 膩膩gk 2026-03-14 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 一志愿哈工大材料324分求調(diào)劑 +5 | 閆旭東 2026-03-14 | 5/250 |
|