 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 查看: 1797 | 回復: 12 | |||
| 本帖產(chǎn)生 1 個 食品EPI ，點擊這里進行查看 | |||
luokunyan01鐵蟲 (小有名氣)
|
[求助]
飲料研發(fā)怎么著手啊
|
||
| 公司剛成立研發(fā)部，著手做飲料，可是現(xiàn)在公司是一個一窮二白的狀態(tài)，怎么開展工作，真是一頭霧水啊��！目前只是做了一些規(guī)章制度，但是具體的就迷茫了，求有經(jīng)驗之人指點��！ |
回復此樓» 猜你喜歡
法國里爾大學_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已經(jīng)有0人回復
-
331求調(diào)劑，一志愿合工大食品工程（086003）
已經(jīng)有2人回復
-
食品科學論文潤色/翻譯怎么收費?
已經(jīng)有271人回復
-
303分一志愿江南大學發(fā)酵工程學碩本科參加競賽有實驗室經(jīng)歷有酒廠質(zhì)檢員工作經(jīng)歷
已經(jīng)有5人回復
-
331食品工程求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復
-
一志愿福建農(nóng)林大學 09 食品與營養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復
-
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有1人回復
-
鈣離子的存在形式
已經(jīng)有0人回復
-
食品工程一志愿西北大學309分求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復
-
26考研農(nóng)業(yè)管理調(diào)劑 263分 誠意求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復
» 本主題相關(guān)價值貼推薦，對您同樣有幫助:
- 三種果汁復合飲料的研制？應(yīng)該做些什么？
已經(jīng)有16人回復
- 國內(nèi)超大型私企還是中科院研究所?
已經(jīng)有11人回復
sweety
主管區(qū)長 (知名作家)
南麻扛把子
- 食品EPI: 18
- 應(yīng)助: 146 (高中生)
- 貴賓: 41.035
- 金幣: 80983.7
- 散金: 5225
- 紅花: 49
- 沙發(fā): 216
- 帖子: 6774
- 在線: 1216.5小時
- 蟲號: 1205875
- 注冊: 2011-02-18
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
- 管轄: 專業(yè)學科區(qū)
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
lovibond: 金幣+2, good answer，thanks to sweety 2013-04-06 13:47:55
lovibond: 食品EPI+1, 不錯，符合EPI要求了 2013-04-08 15:24:01
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
lovibond: 金幣+2, good answer，thanks to sweety 2013-04-06 13:47:55
lovibond: 食品EPI+1, 不錯，符合EPI要求了 2013-04-08 15:24:01
研發(fā)飲料嘛首先要了解市場情況，你不能研發(fā)跟別人一樣的東西，有了目標再去考慮食品加工技術(shù)方面的問題，即通過何種手段讓水果也好、蔬菜也好，變成飲料，其次考慮食品添加劑方面的問題，沒有添加劑的飲料估計目前是沒有的，這一塊我覺得應(yīng)該是技術(shù)的核心，但相比其他飲料應(yīng)該是大同小異，再次你要考慮滅菌消毒技術(shù)這塊，根據(jù)你選取的原料真實情況，考慮不同方面的消毒滅菌，比如有沒有微生物殘留，農(nóng)藥殘留等，再再次是包裝，采用何種材料進行產(chǎn)品包裝。最后，也可以作為第一，就是你研發(fā)這個飲料有何價值，這是一個產(chǎn)品的賣點。希望對樓主有所幫助。 |
2樓2013-04-06 12:25:11
xdz1978
至尊木蟲 (文壇精英)
持之以恒！
- 應(yīng)助: 414 (碩士)
- 貴賓: 0.002
- 金幣: 29523.8
- 散金: 3580
- 紅花: 105
- 帖子: 14080
- 在線: 1270.2小時
- 蟲號: 361664
- 注冊: 2007-05-04
- 性別: GG
- 專業(yè): 中藥內(nèi)分泌及代謝藥理
5樓2013-04-06 15:42:11
sweety
主管區(qū)長 (知名作家)
南麻扛把子
- 食品EPI: 18
- 應(yīng)助: 146 (高中生)
- 貴賓: 41.035
- 金幣: 80983.7
- 散金: 5225
- 紅花: 49
- 沙發(fā): 216
- 帖子: 6774
- 在線: 1216.5小時
- 蟲號: 1205875
- 注冊: 2011-02-18
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
- 管轄: 專業(yè)學科區(qū)
3樓2013-04-06 12:25:58
lovibond
榮譽版主 (文壇精英)
小木蟲美食家
-
專家經(jīng)驗: +600 - 食品EPI: 70
- 應(yīng)助: 1029 (博后)
- 貴賓: 28.221
- 金幣: 63610.3
- 散金: 2715
- 紅花: 174
- 沙發(fā): 116
- 帖子: 11215
- 在線: 1387.6小時
- 蟲號: 991625
- 注冊: 2010-04-08
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學基礎(chǔ)
- 管轄: 航空航天
4樓2013-04-06 13:47:14
zhenwuhuang
至尊木蟲 (文學泰斗)
- 應(yīng)助: 4351 (副教授)
- 金幣: 10192.3
- 散金: 1
- 紅花: 137
- 帖子: 65925
- 在線: 2433.9小時
- 蟲號: 2227382
- 注冊: 2013-01-07
- 性別: GG
- 專業(yè): 人類營養(yǎng)
6樓2013-04-06 15:59:13
7樓2013-04-07 00:54:09
8樓2013-04-07 08:53:04
特別來賓
木蟲 (正式寫手)
- 應(yīng)助: 5 (幼兒園)
- 金幣: 7962.2
- 紅花: 6
- 帖子: 352
- 在線: 124.9小時
- 蟲號: 442216
- 注冊: 2007-10-27
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學
【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
|
我個人覺得應(yīng)該先做市場調(diào)研，根據(jù)市場情況和公司產(chǎn)品定位，分兩個思路，一個是當下正流行的產(chǎn)品進行模仿，生產(chǎn)；另一個思路是預(yù)測下個季度或更晚一些可能會流行的產(chǎn)品進行模仿。 愚見，新公司如果不是財力十分雄厚的，可以從模仿現(xiàn)有的流行產(chǎn)品開始，因為如果研發(fā)全新的東西需要時間，需要錢，市場推廣更需要宣傳，都是一筆不小的開銷，且周期長。模仿是最快能見到回頭錢的。而且市場成熟，需投入的推廣費用相對較低。 再有，就是通過添加劑公司，香精公司等得到一些產(chǎn)品的初級配方，然后根據(jù)自己的需求進行配方的調(diào)整，這樣比較節(jié)省時間。 思路比較凌亂，僅供參考。  |
9樓2013-04-07 09:59:35
running113
木蟲 (著名寫手)
- 應(yīng)助: 23 (小學生)
- 金幣: 4213.9
- 散金: 67
- 紅花: 1
- 帖子: 1217
- 在線: 267.4小時
- 蟲號: 1777690
- 注冊: 2012-04-25
- 性別: GG
- 專業(yè): 醫(yī)學心理學
10樓2013-04-07 10:15:26
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 luokunyan01 的主題更新
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 生物學一志愿985，分數(shù)349求調(diào)劑 +3 | zxts12 2026-03-21 | 3/150 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[基金申請]
學校已經(jīng)提交到NSFC，還能修改嗎？
 40+4
|
babangida 2026-03-19 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 330求調(diào)劑0854 +3 | assdll 2026-03-21 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿西南交大，求調(diào)劑 +5 | 材化逐夢人 2026-03-18 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 材料專業(yè)求調(diào)劑 +6 | hanamiko 2026-03-18 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑，一志愿:南京航空航天大學大學 ，080500材料科學與工程學碩，總分289分 +4 | @taotao 2026-03-19 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 一志愿中南化學（0703）總分337求調(diào)劑 +8 | niko- 2026-03-19 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 一志愿西南交通 專碩 材料355 本科雙非 求調(diào)劑 +5 | 西南交通專材355 2026-03-19 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 295材料求調(diào)劑，一志愿武漢理工085601專碩 +5 | Charlieyq 2026-03-19 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 086500 325 求調(diào)劑 +3 | 領(lǐng)帶小熊 2026-03-19 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 環(huán)境工程調(diào)劑 +9 | 大可digkids 2026-03-16 | 9/450 |
|
|
|
[考博] 申博26年 +3 | 八6八68 2026-03-19 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 266求調(diào)劑 +5 | 陽陽哇塞 2026-03-14 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 一志愿福大288有機化學，求調(diào)劑 +3 | 小木蟲200408204 2026-03-18 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 材料考研調(diào)劑 +3 | xwt。 2026-03-19 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 【同濟軟件】軟件（085405）考研求調(diào)劑 +3 | 2026eternal 2026-03-18 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 312求調(diào)劑 +8 | 陌宸希 2026-03-16 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 304求調(diào)劑 +5 | 素年祭語 2026-03-15 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 326求調(diào)劑 +3 | mlpqaz03 2026-03-15 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 327求調(diào)劑 +6 | 拾光任染 2026-03-15 | 11/550 |
|