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liuruojin銅蟲 (小有名氣)
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[求助]
氨基酸變性
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最近在做酰氯和氨基酸的反應(yīng)。具體是：將氨基酸和酰氯在N,N-二甲基乙酰胺中混合。溫度保持120℃，24h，反應(yīng)體系變成黃褐色。結(jié)果做紅外表征不出來(lái)酰胺。我不是學(xué)生物的，不知道氨基酸是不是變性了？（選用半胱氨酸） |
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凌波麗
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【答案】應(yīng)助回帖
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做紅外可以表征表征S-H健，具體峰我忘了，你查一下有機(jī)化學(xué)或者分析化學(xué)課本或光譜手冊(cè)吧。 保護(hù)基化學(xué).pdf http://ishare.iask.sina.com.cn/f/23242535.html |
7樓2013-04-17 11:44:30
凌波麗
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2樓2013-04-16 23:16:28
凌波麗
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【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★
liuruojin: 金幣+2, ★★★很有幫助 2013-04-17 08:24:18
myprayer: 金幣+1, 贈(zèng)人玫瑰手有余香。期待你的慷慨解囊�？鞓访恳惶� 2013-04-17 10:15:27
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| 溫度保持120℃，24h？這么劇烈的反應(yīng)條件！氨基很可能在烷�；耙呀�(jīng)發(fā)生氧化了，空氣中的氧氣本身就是氧化劑，氨基會(huì)被氧化成為硝基和亞硝基，成分很復(fù)雜，總體顏色會(huì)變暗。你真的要是酰氯和氨基酸的反應(yīng)，也不應(yīng)該用這么劇烈的條件。如果你要形成酰胺鍵，最好的催化劑之一是碳二亞胺，比如EDC，室溫下即可進(jìn)行，反應(yīng)很快。 |
3樓2013-04-16 23:19:06
liuruojin
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4樓2013-04-17 08:23:59
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