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xinyanyan銀蟲 (初入文壇)
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[求助]
求助關(guān)于離子色譜法測亞硝酸鹽的問題
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各位蟲友們， 我用國標(biāo)方法測定食品中亞硝酸鹽，有幾個問題需要各位大俠解惑，超聲30min的目的是否只是為了溶解樣品，過程中溫度升高有沒有影響；為什么要在4攝氏度下放置20min；RP柱、Ag柱、Na柱有什么作用？有沒有做奶粉的，是否在亞硝酸鹽附近出現(xiàn)干擾峰，怎么解決這個問題呢？  不好意思，本人小白一個，問題比較多，希望大俠們不厭其煩哦 |
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caozongze125
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【答案】應(yīng)助回帖
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超聲30min的目的是將植物細(xì)胞壁破壞，使樣品溶解完全充分，避免部分亞硝酸在細(xì)胞內(nèi)未釋放到溶液中。 溫度升高應(yīng)該是沒有影響的， RP柱、Ag柱、Na柱的作用是去除液體中比如氯離子及其他陰離子的干擾。 4攝氏度下放置20min估計是為了下一步沉淀分離，盡量減少蛋白質(zhì)在水中的溶解度。 通過預(yù)處理柱后，亞硝酸鹽附近應(yīng)該沒有干擾峰，如果你的陰離子柱分離效果不好，又沒通過預(yù)處理柱，附近的氯離子和溴離子濃度過大可能會影響亞硝酸根出峰。  |
2樓2013-05-06 14:31:48
xinyanyan
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4樓2013-05-06 20:18:21
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5樓2013-05-07 08:40:39
caozongze125
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6樓2013-05-07 10:51:57
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7樓2013-05-09 22:31:55
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