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xinyanyan銀蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
求助關(guān)于離子色譜法測(cè)亞硝酸鹽的問(wèn)題
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各位蟲(chóng)友們， 我用國(guó)標(biāo)方法測(cè)定食品中亞硝酸鹽，有幾個(gè)問(wèn)題需要各位大俠解惑，超聲30min的目的是否只是為了溶解樣品，過(guò)程中溫度升高有沒(méi)有影響；為什么要在4攝氏度下放置20min；RP柱、Ag柱、Na柱有什么作用？有沒(méi)有做奶粉的，是否在亞硝酸鹽附近出現(xiàn)干擾峰，怎么解決這個(gè)問(wèn)題呢？  不好意思，本人小白一個(gè)，問(wèn)題比較多，希望大俠們不厭其煩哦 |
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xinyanyan
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3樓2013-05-06 16:08:27
caozongze125
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【答案】應(yīng)助回帖
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xinyanyan: 金幣+30, ★★★很有幫助, 非常感謝 2013-05-06 16:09:24
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超聲30min的目的是將植物細(xì)胞壁破壞，使樣品溶解完全充分，避免部分亞硝酸在細(xì)胞內(nèi)未釋放到溶液中。 溫度升高應(yīng)該是沒(méi)有影響的， RP柱、Ag柱、Na柱的作用是去除液體中比如氯離子及其他陰離子的干擾。 4攝氏度下放置20min估計(jì)是為了下一步沉淀分離，盡量減少蛋白質(zhì)在水中的溶解度。 通過(guò)預(yù)處理柱后，亞硝酸鹽附近應(yīng)該沒(méi)有干擾峰，如果你的陰離子柱分離效果不好，又沒(méi)通過(guò)預(yù)處理柱，附近的氯離子和溴離子濃度過(guò)大可能會(huì)影響亞硝酸根出峰。  |
2樓2013-05-06 14:31:48
kkbyb
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4樓2013-05-06 20:18:21
xinyanyan
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5樓2013-05-07 08:40:39
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