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[求助] 可溶性淀粉的分子量及與淀粉的區(qū)別

可溶性淀粉的分子量大概是多少？
可溶性淀粉就是直鏈淀粉嗎？
與普通的淀粉在分子結(jié)構(gòu)上有什么區(qū)別？
謝謝。

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一定時(shí)時(shí)記得自己在做什么

1樓 2013-07-01 12:27:38

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VoGin

鐵蟲 (小有名氣)

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