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sleepysahara285新蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
化凍的食品再次解凍，有啥不一樣呀？
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| 弱問(wèn)下，像果汁這種食品，之前放在冷凍室里，拿出來(lái)解凍后，沒(méi)有全用完。那我能不能再放冷凍室凍著，等下回需要的時(shí)候，再解凍了用呢？這樣前后兩次解凍出來(lái)的東西啥差異呢？是風(fēng)味不同嗎？還是說(shuō)有菌滋生了？還是沒(méi)有差異的？只是心理作用？謝謝，俺盡量撒花花，窮，大家別嫌棄～～～ |
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zybpxy
鐵桿木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
致齋大人
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- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
2樓2013-07-04 22:53:52
zybpxy
鐵桿木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
致齋大人
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3樓2013-07-04 22:55:04
lovibond
榮譽(yù)版主 (文壇精英)
小木蟲(chóng)美食家
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專家經(jīng)驗(yàn): +600 - 食品EPI: 70
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4樓2013-07-05 08:23:09
kkmonkey
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小木蟲(chóng)食品研究中心前主任
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5樓2013-07-05 09:15:52
民以食為天
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6樓2013-07-05 10:33:59
sleepysahara285
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7樓2013-07-18 16:19:09
sleepysahara285
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8樓2013-07-18 16:31:48
sleepysahara285
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9樓2013-07-18 16:35:07
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