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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 果蔬 » 化凍的食品再次解凍，有啥不一樣呀？
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sleepysahara285新蟲 (初入文壇)
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[求助]
化凍的食品再次解凍，有啥不一樣呀？
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| 弱問下，像果汁這種食品，之前放在冷凍室里，拿出來解凍后，沒有全用完。那我能不能再放冷凍室凍著，等下回需要的時候，再解凍了用呢？這樣前后兩次解凍出來的東西啥差異呢？是風味不同嗎？還是說有菌滋生了？還是沒有差異的？只是心理作用？謝謝，俺盡量撒花花，窮，大家別嫌棄～～～ |
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sleepysahara285
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4樓2013-07-05 08:23:09
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