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蓬蓬何銀蟲 (小有名氣)
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[求助]
配方奶粉結(jié)塊
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| 嬰幼兒配方奶粉，在開罐時已有部分奶粉結(jié)成硬塊。查了些資料，知道結(jié)塊主要與乳糖的玻璃化態(tài)轉(zhuǎn)變有關(guān)。但是沒找到相關(guān)研究，說明結(jié)塊后對奶粉質(zhì)量有哪些影響，只說不建議食用。有許多報道說嬰幼兒食用結(jié)塊奶粉后導(dǎo)致腹瀉、嘔吐，請問各位蟲子，有誰知道結(jié)塊奶粉的具體質(zhì)量變化么？ |
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2樓2013-07-24 13:55:39
蓬蓬何
銀蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 8 (幼兒園)
- 金幣: 1279.2
- 帖子: 62
- 在線: 104.1小時
- 蟲號: 1069086
- 注冊: 2010-08-04
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
3樓2013-07-29 10:46:25
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