 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 1360 | 回復(fù): 10 | |||
| 當(dāng)前只顯示滿足指定條件的回帖，點(diǎn)擊這里查看本話題的所有回帖 | |||
muchgirl新蟲 (初入文壇)
|
[交流]
請(qǐng)食品達(dá)人來評(píng)價(jià)下我這個(gè)外行的冷藏處理方法，可以考慮申請(qǐng)專利哦 已有8人參與
|
||
|
背景：每餐做飯的時(shí)間必須控制在20分鐘內(nèi)，而且要保證營養(yǎng)和安全 操作： 1.買1斤排骨和1斤基圍蝦 2.燒成糖醋排骨和白灼蝦，不要燒時(shí)間太長，怕蛋白質(zhì)變性太多 3.裝盤后，立即放入冰箱上層零下15度環(huán)境中，想盡快度過零下4度的結(jié)冰區(qū)。這一步不知道是先放在室溫下降溫還是直接放冰箱好？放在室溫下?lián)牡鞍踪|(zhì)變性太多 4.蔬菜洗凈，然后切段，用保鮮袋分裝，放在冰箱下層10度的環(huán)境中保存。 5.每天吃飯時(shí)從冰箱取一盤肉和一袋蔬菜，花5分鐘加熱，就可以食用了。 這種方法每周只用集中處理一次，然后7天都有吃的了。 現(xiàn)在要對(duì)保存和加熱方法做優(yōu)化，保證營養(yǎng)元素的存在，請(qǐng)高手指點(diǎn)。 |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
鈣離子的存在形式
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
食品工程一志愿西北大學(xué)309分求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤色/翻譯怎么收費(fèi)?
已經(jīng)有61人回復(fù)
-
26考研農(nóng)業(yè)管理調(diào)劑 263分 誠意求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品與營養(yǎng)313分調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
一志愿西北大學(xué)食品工程309分求調(diào)劑
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
求助！淀粉-多酚復(fù)合物的制備！
已經(jīng)有6人回復(fù)
-
食品學(xué)碩考研調(diào)劑
已經(jīng)有10人回復(fù)
-
一志愿西北大學(xué)食品工程309求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
273農(nóng)學(xué)求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
民以食為天
金蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 15 (小學(xué)生)
- 金幣: 1352.8
- 散金: 7
- 紅花: 2
- 帖子: 231
- 在線: 77.1小時(shí)
- 蟲號(hào): 2409385
- 注冊(cè): 2013-04-09
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
9樓2013-09-02 08:58:35
user59888
金蟲 (文壇精英)
宮創(chuàng)始人 ------小妮
- 食品EPI: 15
- 應(yīng)助: 461 (碩士)
- 貴賓: 0.463
- 金幣: 1221.8
- 散金: 38093
- 紅花: 1140
- 沙發(fā): 950
- 帖子: 40334
- 在線: 1737.1小時(shí)
- 蟲號(hào): 1737174
- 注冊(cè): 2012-04-05
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
2樓2013-09-01 14:14:14
muchgirl
新蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 17
- 帖子: 5
- 在線: 7.7小時(shí)
- 蟲號(hào): 1799980
- 注冊(cè): 2012-05-07
- 專業(yè): 人類遺傳學(xué)
3樓2013-09-01 14:21:38
user59888
金蟲 (文壇精英)
宮創(chuàng)始人 ------小妮
- 食品EPI: 15
- 應(yīng)助: 461 (碩士)
- 貴賓: 0.463
- 金幣: 1221.8
- 散金: 38093
- 紅花: 1140
- 沙發(fā): 950
- 帖子: 40334
- 在線: 1737.1小時(shí)
- 蟲號(hào): 1737174
- 注冊(cè): 2012-04-05
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
4樓2013-09-01 14:40:10
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 085602化工求調(diào)劑（331分） +4 | 111@127 2026-03-30 | 4/200 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 334分 一志愿武理 材料求調(diào)劑 +12 | 李李不服輸 2026-03-26 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 0703 化學(xué) 求調(diào)劑，一志愿山東大學(xué) 342 分 +6 | Shern—- 2026-03-28 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 295求調(diào)劑 +5 | wei-5 2026-03-26 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 一志愿南航 335分 | 0856 | GPA 4.07 | 有科研經(jīng)歷 +8 | cccchenso 2026-03-29 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 調(diào)劑310 +12 | 溫柔的晚安 2026-03-25 | 13/650 |
|
|
|
[考研] 291求調(diào)劑 +5 | Y-cap 2026-03-29 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 食品工程專碩一志愿中海洋309求調(diào)劑 +4 | 小張zxy張 2026-03-26 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 299求調(diào)劑 +7 | 嗯嗯嗯嗯2 2026-03-27 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑推薦 材料 304 +15 | 荷包蛋hyj 2026-03-26 | 15/750 |
|
|
|
[考研] 0703化學(xué)求調(diào)劑，各位老師看看我�。。� +5 | 祁祺祺 2026-03-25 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 265求調(diào)劑11408 +3 | 劉小鹿lu 2026-03-27 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 348求調(diào)劑 +4 | 小懶蟲不懶了 2026-03-27 | 5/250 |
|
|
|
[論文投稿] Journal of Mechanical Science and Technology +3 | Russ_ss 2026-03-25 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 292求調(diào)劑 +4 | 求求了收下我吧?/a> 2026-03-26 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 334分 一志愿武理-080500 材料求調(diào)劑 +4 | 李李不服輸 2026-03-25 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 26考研-291分-廈門大學(xué)（085601）-柔性電子學(xué)院材料工程專業(yè)求調(diào)劑 +3 | min3 2026-03-24 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 293求調(diào)劑 +7 | 加一一九 2026-03-24 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 生物學(xué)學(xué)碩求調(diào)劑 +7 | 小羊睡著了? 2026-03-23 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 調(diào)劑 +4 | 13853210211 2026-03-24 | 4/200 |
|