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1988bobo新蟲 (小有名氣)
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[求助]
求助：雙縮脲法的試劑配制問題，硫酸銅與氫氧化鈉的濃度，有兩個版本，為什么？
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參考的雙縮脲法測肽含量的步驟都說的是“雙縮脲試劑：稱1.50克硫酸銅（CuSO4·5H2O）和6.0克酒石酸鉀鈉（KNaC4H4O6·4H2O），用500毫升水溶解，在攪拌下加入300毫升10% NaOH溶液，用水稀釋到1升，”這么配置。 但是，在雙縮脲的定義中是這樣的“雙縮脲試劑A的成分是氫氧化鈉的質(zhì)量分數(shù)為0.1 g/mL的水溶液；雙縮脲試劑B的成分是硫酸銅的質(zhì)量分數(shù)為0.01 g/mL的水溶液�！� 標準試驗方法和定義中的含量不是矛盾嗎？A與B的比例是5:1還是1：5？凌亂了�。。� |
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1988bobo
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- 專業(yè): 食品加工技術
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