 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 食品添加劑 » 蛋白酶在液體中保存的pH
| 4 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 1103 | 回復: 3 | ||
misure9905鐵蟲 (初入文壇)
|
[求助]
蛋白酶在液體中保存的pH
|
| 請問，木瓜蛋白酶要在液體中貯存，盡量降低它酶活的損失，pH應該調整到它反應時的最適pH6—7.5嗎？這樣是不是反而加速了它的失活？因為在這個pH條件下，酶是活躍的，，，，請指教。 |
回復此樓» 猜你喜歡
0955求調劑
已經(jīng)有1人回復
-
0832食品調劑推薦
已經(jīng)有0人回復
-
食品科學論文潤色/翻譯怎么收費?
已經(jīng)有128人回復
-
食品調劑-總分291-有中核論文導師一作、本人二作-一志愿南昌大學學碩-介紹詳細
已經(jīng)有12人回復
-
法國里爾大學_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已經(jīng)有0人回復
-
331求調劑，一志愿合工大食品工程（086003）
已經(jīng)有2人回復
-
303分一志愿江南大學發(fā)酵工程學碩本科參加競賽有實驗室經(jīng)歷有酒廠質檢員工作經(jīng)歷
已經(jīng)有5人回復
-
331食品工程求調劑
已經(jīng)有1人回復
-
一志愿福建農林大學 09 食品與營養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復
-
08600生物與醫(yī)藥調劑，其他方向也可以
已經(jīng)有0人回復
» 本主題相關價值貼推薦，對您同樣有幫助:
- 水樣加硫酸保存后測定時要調pH至中性嗎
已經(jīng)有6人回復
- 蛋白酶的適宜溫度、pH
已經(jīng)有23人回復
- 粉末的淀粉酶、蛋白酶怎么樣保存才能使酶活盡量不變化
已經(jīng)有7人回復
- 酶活與酶蛋白含量關系
已經(jīng)有9人回復
- 【求助】蛋白酶在水解蛋白的過程中pH的變化及對水解程度的影響
已經(jīng)有9人回復
sugz
至尊木蟲 (著名寫手)
科學家
- 食品EPI: 4
- 應助: 545 (博士)
- 貴賓: 0.037
- 金幣: 10943.5
- 散金: 615
- 紅花: 109
- 帖子: 2346
- 在線: 543.5小時
- 蟲號: 2003056
- 注冊: 2012-09-15
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品加工技術
2樓2013-10-12 17:01:20
3樓2013-10-12 21:08:19
misure9905
鐵蟲 (初入文壇)
- 應助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 80
- 帖子: 27
- 在線: 5.4小時
- 蟲號: 867871
- 注冊: 2009-10-10
- 性別: MM
- 專業(yè): 食品加工技術
4樓2013-10-14 11:36:48
相關版塊跳轉
我要訂閱樓主 misure9905 的主題更新
| 4 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 311求調劑 +4 | 冬十三 2026-03-18 | 4/200 |
|
|---|---|---|---|---|
|
|
[考研] 344求調劑 +6 | knight344 2026-03-16 | 7/350 |
|
|
[考研] 材料與化工一志愿南昌大學327求調劑推薦 +8 | Ncdx123456 2026-03-13 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 一志愿西南交大，求調劑 +4 | 材化逐夢人 2026-03-18 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 0703化學調劑 +4 | pupcoco 2026-03-17 | 7/350 |
|
|
|
[考博] 環(huán)境領域全國重點實驗室招收博士1-2名 +3 | QGZDSYS 2026-03-13 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 278求調劑 +5 | 煙火先于春 2026-03-17 | 5/250 |
|
|
|
[考博] 26博士申請 +3 | 1042136743 2026-03-17 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 296求調劑 +5 | 大口吃飯 身體健 2026-03-13 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 085601求調劑 +4 | Du.11 2026-03-16 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 278求調劑 +3 | Yy7400 2026-03-13 | 3/150 |
|
|
|
[基金申請]
今年的國基金是打分制嗎？
 50+3
|
zhanghaozhu 2026-03-14 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 321求調劑 +5 | 大米飯！ 2026-03-15 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 326求調劑 +3 | mlpqaz03 2026-03-15 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 招收0805（材料）調劑 +3 | 18595523086 2026-03-13 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 329求調劑 +3 | miaodesi 2026-03-12 | 4/200 |
|
|
|
[碩博家園] 085600 260分求調劑 +3 | 天空還下雨么 2026-03-13 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 土木第一志愿276求調劑，科研和技能十分豐富，求新興方向的導師收留 +3 | 土木小天才 2026-03-12 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿山大07化學 332分 四六級已過 本科山東雙非 求調劑！ +3 | 不想理你 2026-03-12 | 3/150 |
|
|
|
[論文投稿]
投稿問題
5+4
|
星光燦爛xt 2026-03-12 | 6/300 |
|