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robin0425新蟲 (初入文壇)
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[求助]
我用TNBS法測魚蛋白的水解度，想問問有沒有也用過這種方法的，交流一下
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| 大家好，我用TNBS法測魚蛋白的水解度，但是數(shù)據(jù)出來水解度是大于1的，主要是酶解后的酶解液濃度好大，不知道問題出在哪里，想問問有沒有也用過這種方法的，交流一下，不勝感激�。�！ |
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robin0425
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4樓2013-11-01 11:34:03
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