 |
 |
 |
| 24小時(shí)熱門(mén)版塊排行榜 |
- >論壇更新日志 (5588)
- >導(dǎo)師招生 (1087)
- >考研 (872)
- >文獻(xiàn)求助 (452)
- >蟲(chóng)友互識(shí) (270)
- >考博 (188)
- >休閑灌水 (175)
- >基金申請(qǐng) (162)
- >碩博家園 (130)
- >招聘信息布告欄 (103)
- >博后之家 (87)
- >綠色求助(高懸賞) (51)
- >論文投稿 (40)
- >找工作 (37)
- >SciFinder/Reaxys (24)
- >外文書(shū)籍求助 (18)
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 1411 | 回復(fù): 11 | ||
| 當(dāng)前只顯示滿足指定條件的回帖，點(diǎn)擊這里查看本話題的所有回帖 | ||
zhangfei_323新蟲(chóng) (初入文壇)
|
[求助]
面食如何保存
|
|
| 我們是一家餐飲連鎖公司，主要經(jīng)營(yíng)的是剪刀面，剪刀面是類似于刀削面的一種面食，形狀大概類似于莜面魚(yú)魚(yú)的縮小版。以前我是想把我的剪刀面教給我下屬的加盟商，每一個(gè)加盟店自己和面，自己剪面，現(xiàn)在我是想把我的剪刀面在我的中央廚房加工好配送給我的加盟商，請(qǐng)問(wèn)有什么好的辦法，我是想把我的剪刀面和好面然后剪成剪刀面的樣子后用非油炸方便面設(shè)備和工藝進(jìn)行加工，然后可以保存一段時(shí)間，請(qǐng)問(wèn)這樣的方法試試可以，如果可以請(qǐng)問(wèn)需要什么樣的工藝流程，希望大家可以廣泛的出個(gè)主意，謝謝了。如果可以設(shè)計(jì)成套的工藝流程和方法的朋友我會(huì)給一定的報(bào)酬 謝謝大家了。 |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
法國(guó)里爾大學(xué)_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑，一志愿合工大食品工程（086003）
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤(rùn)色/翻譯怎么收費(fèi)?
已經(jīng)有111人回復(fù)
-
303分一志愿江南大學(xué)發(fā)酵工程學(xué)碩本科參加競(jìng)賽有實(shí)驗(yàn)室經(jīng)歷有酒廠質(zhì)檢員工作經(jīng)歷
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
331食品工程求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
一志愿福建農(nóng)林大學(xué) 09 食品與營(yíng)養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
鈣離子的存在形式
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品工程一志愿西北大學(xué)309分求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
26考研農(nóng)業(yè)管理調(diào)劑 263分 誠(chéng)意求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
» 本主題相關(guān)價(jià)值貼推薦，對(duì)您同樣有幫助:
- 拌好硅膠的樣品如何保存
已經(jīng)有17人回復(fù)
- 放線菌如何保存
已經(jīng)有6人回復(fù)
- 有做燃料電池的嗎，請(qǐng)教MEA如何保存？
已經(jīng)有12人回復(fù)
- 一抗、二抗如何保存
已經(jīng)有4人回復(fù)
- 納米鐵如何保存固定
已經(jīng)有26人回復(fù)
- 保存在水中的雷尼鎳如何安全除水
已經(jīng)有4人回復(fù)
- ANSYS如何保存某一時(shí)刻的溫度分布圖？
已經(jīng)有13人回復(fù)
- 請(qǐng)教一下在XP中如何保存文件
已經(jīng)有4人回復(fù)
- 血清如何分裝保存
已經(jīng)有9人回復(fù)
- DNA或 蛋白該如何保存
已經(jīng)有6人回復(fù)
- 三甲基氯硅烷的如何保存
已經(jīng)有4人回復(fù)
- 用于環(huán)境掃描電鏡觀察的植物樣品如何保存和制備
已經(jīng)有5人回復(fù)
- 【求助】鹵化亞銅如何保存？怎樣知道是否被氧化及純化？
已經(jīng)有4人回復(fù)
- 【求助】用photoshop 如何保存eps格式的圖片啊
已經(jīng)有11人回復(fù)
- 【討論】ACE酶配制后如何保存
已經(jīng)有12人回復(fù)
- 【求助】請(qǐng)教大家都是如何保存吡啶的？謝謝
已經(jīng)有9人回復(fù)
- 【請(qǐng)教】硅片清洗后如何保存
已經(jīng)有17人回復(fù)
sugz
至尊木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
科學(xué)家
- 食品EPI: 4
- 應(yīng)助: 545 (博士)
- 貴賓: 0.037
- 金幣: 10943.5
- 散金: 615
- 紅花: 109
- 帖子: 2346
- 在線: 543.5小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 2003056
- 注冊(cè): 2012-09-15
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
8樓2013-12-03 14:20:25
阿月渾子V5
至尊木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
- 應(yīng)助: 106 (高中生)
- 金幣: 10882
- 散金: 40
- 紅花: 12
- 帖子: 2158
- 在線: 152.2小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 1656206
- 注冊(cè): 2012-03-01
- 性別: GG
- 專業(yè): 膠體與界面化學(xué)
2樓2013-11-03 13:00:26
雨人007
銀蟲(chóng) (小有名氣)
- 應(yīng)助: 12 (小學(xué)生)
- 金幣: 247.5
- 帖子: 212
- 在線: 43.7小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 2672857
- 注冊(cè): 2013-09-22
- 性別: GG
- 專業(yè): 資源化工
3樓2013-11-03 13:53:15
calledone
至尊木蟲(chóng) (職業(yè)作家)
小小木蟲(chóng)
- 應(yīng)助: 25 (小學(xué)生)
- 貴賓: 0.9
- 金幣: 18308.7
- 散金: 10
- 紅花: 13
- 帖子: 3362
- 在線: 222.1小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 67907
- 注冊(cè): 2005-05-15
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
zhangfei_323(zybpxy代發(fā)): 金幣+2 2013-12-10 20:29:32
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
zhangfei_323(zybpxy代發(fā)): 金幣+2 2013-12-10 20:29:32
| 冷鮮面保存期不長(zhǎng)，這是目前研究的熱點(diǎn)，也是難點(diǎn)。你說(shuō)的工藝我估計(jì)會(huì)改變面對(duì)性狀，可能達(dá)不到較好地食用品質(zhì)。如果你感興趣的話，可以站內(nèi)短我，聊聊具體情況。一般向你這種情況，不如優(yōu)先考慮布點(diǎn)和物流，盡快擴(kuò)張贏利，等有基礎(chǔ)了再考慮這塊。另外，有的超市現(xiàn)在開(kāi)始有冷鮮面出售了，可以作為你的參考啊。 |
4樓2013-11-06 03:03:44
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研]
 0854 考研調(diào)劑 招生了！AI 方向
+3
|
pk3725069 2026-03-19 | 14/700 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 303求調(diào)劑 +3 | 元夕元 2026-03-20 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 323求調(diào)劑 +6 | 洼小桶 2026-03-18 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 石河子大學(xué)（211、雙一流）碩博研究生長(zhǎng)期招生公告 +3 | 李子目 2026-03-22 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 307求調(diào)劑 +11 | 冷笙123 2026-03-17 | 11/550 |
|
|
|
[考研] 材料與化工085600，總分304，本科有兩篇sci參與，求調(diào)劑 +4 | 幸運(yùn)的醬醬 2026-03-22 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 287求調(diào)劑 +8 | 晨昏線與星海 2026-03-19 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 一志愿深大，0703化學(xué)，總分302，求調(diào)劑 +4 | 七月-七七 2026-03-21 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 313求調(diào)劑 +4 | 肆叁貳壹22 2026-03-19 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 材料 271求調(diào)劑 +5 | 展信悅_ 2026-03-21 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 302求調(diào)劑 +12 | 呼呼呼。。。。 2026-03-17 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 266求調(diào)劑 +3 | 哇呼哼呼哼 2026-03-20 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 085601調(diào)劑 358分 +3 | zzzzggh 2026-03-20 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +3 | Ma_xt 2026-03-17 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 324分 085600材料化工求調(diào)劑 +4 | llllkkkhh 2026-03-18 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 材料專業(yè)求調(diào)劑 +6 | hanamiko 2026-03-18 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 一志愿吉林大學(xué)材料學(xué)碩321求調(diào)劑 +11 | Ymlll 2026-03-18 | 15/750 |
|
|
|
[考研] 261求B區(qū)調(diào)劑，科研經(jīng)歷豐富 +3 | 牛奶很忙 2026-03-20 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 一志愿中國(guó)海洋大學(xué)，生物學(xué)，301分，求調(diào)劑 +5 | 1孫悟空 2026-03-17 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 288求調(diào)劑，一志愿華南理工大學(xué)071005 +5 | ioodiiij 2026-03-17 | 5/250 |
|