 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 622 | 回復(fù): 4 | |||
河畔的樹木蟲 (初入文壇)
|
[求助]
冷榨花生油
|
| 有誰知道生產(chǎn)冷榨花生油是否為花生蛋白的副產(chǎn)品？急。。。 |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
法國里爾大學(xué)_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑，一志愿合工大食品工程（086003）
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤色/翻譯怎么收費(fèi)?
已經(jīng)有198人回復(fù)
-
303分一志愿江南大學(xué)發(fā)酵工程學(xué)碩本科參加競賽有實(shí)驗(yàn)室經(jīng)歷有酒廠質(zhì)檢員工作經(jīng)歷
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
331食品工程求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
一志愿福建農(nóng)林大學(xué) 09 食品與營養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
鈣離子的存在形式
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品工程一志愿西北大學(xué)309分求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
26考研農(nóng)業(yè)管理調(diào)劑 263分 誠意求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
user59888
金蟲 (文壇精英)
宮創(chuàng)始人 ------小妮
- 食品EPI: 15
- 應(yīng)助: 461 (碩士)
- 貴賓: 0.463
- 金幣: 1221.8
- 散金: 38093
- 紅花: 1140
- 沙發(fā): 950
- 帖子: 40334
- 在線: 1737.1小時(shí)
- 蟲號: 1737174
- 注冊: 2012-04-05
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
2樓2013-11-03 18:34:18
3樓2013-11-04 10:22:00
lovibond
榮譽(yù)版主 (文壇精英)
小木蟲美食家
-
專家經(jīng)驗(yàn): +600 - 食品EPI: 70
- 應(yīng)助: 1029 (博后)
- 貴賓: 28.221
- 金幣: 63610.3
- 散金: 2715
- 紅花: 174
- 沙發(fā): 116
- 帖子: 11215
- 在線: 1387.6小時(shí)
- 蟲號: 991625
- 注冊: 2010-04-08
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
- 管轄: 航空航天
4樓2013-11-04 12:07:18
calledone
至尊木蟲 (職業(yè)作家)
小小木蟲
- 應(yīng)助: 25 (小學(xué)生)
- 貴賓: 0.9
- 金幣: 18308.7
- 散金: 10
- 紅花: 13
- 帖子: 3362
- 在線: 222.1小時(shí)
- 蟲號: 67907
- 注冊: 2005-05-15
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
河畔的樹: 金幣+3, ★★★很有幫助 2013-11-05 09:57:25
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
河畔的樹: 金幣+3, ★★★很有幫助 2013-11-05 09:57:25
|
以花生蛋白為主要產(chǎn)品的工藝不是很常見，但是可以參考大豆的情況。 生產(chǎn)大豆蛋白的比如日月星、大慶和不二等，一般采用低溫脫脂的白片為原料，也就是說這里先浸提油脂，拿到油脂產(chǎn)物，然后再堿提、酸沉、分離、改性等等，得到大豆蛋白商品。 花生因?yàn)楹杏椭^多，可以采用冷榨先獲取部分油脂，但是冷榨得油率實(shí)在不高，殘油很多的情況下蛋白生產(chǎn)會(huì)受到影響。但冷榨有有機(jī)食品的優(yōu)勢（價(jià)格可以高不少），所以先冷榨可能經(jīng)濟(jì)上也有可比性。至于生產(chǎn)蛋白，冷榨估計(jì)還得加上浸提這一步。 從這個(gè)角度來說，盡管我個(gè)人傾向于否定這種說法，但這是個(gè)兩可的問題。 |
5樓2013-11-05 01:14:10
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 河畔的樹 的主題更新
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 277材料科學(xué)與工程080500求調(diào)劑 +7 | 自由煎餅果子 2026-03-16 | 7/350 |
|
|---|---|---|---|---|
|
|
[考研] 298求調(diào)劑 +6 | 上岸6666@ 2026-03-20 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 一志愿中南大學(xué)化學(xué)學(xué)碩0703總分337求調(diào)劑 +3 | niko- 2026-03-22 | 3/150 |
|
|
[考研] 291 求調(diào)劑 +3 | 化工2026屆畢業(yè)?/a> 2026-03-21 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿華中科技大學(xué)071000，求調(diào)劑 +4 | 沿岸有貝殼6 2026-03-21 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 材料學(xué)碩333求調(diào)劑 +3 | 北道巷 2026-03-18 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 302求調(diào)劑 +12 | 呼呼呼。。。。 2026-03-17 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 299求調(diào)劑 +4 | 某某某某位 2026-03-21 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 265求調(diào)劑 +12 | 梁梁校校 2026-03-19 | 14/700 |
|
|
|
[考研] 085601調(diào)劑 358分 +3 | zzzzggh 2026-03-20 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 一志愿山大07化學(xué) 332分 四六級已過 本科山東雙非 求調(diào)劑！ +3 | 不想理你 2026-03-16 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿中國石油大學(xué)（華東） 本科齊魯工業(yè)大學(xué) +3 | 石能偉 2026-03-17 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿武理材料305分求調(diào)劑 +6 | 想上岸的鯉魚 2026-03-18 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 一志愿 西北大學(xué) ，070300化學(xué)學(xué)碩，總分287，雙非一本，求調(diào)劑。 +3 | 晨昏線與星海 2026-03-18 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 材料專碩英一數(shù)二306 +7 | z1z2z3879 2026-03-18 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 353求調(diào)劑 +3 | 拉鉤不許變 2026-03-20 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿南理工085701環(huán)境302求調(diào)劑院校 +3 | 葵梓衛(wèi)隊(duì) 2026-03-20 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 334求調(diào)劑 +3 | 志存高遠(yuǎn)意在機(jī)?/a> 2026-03-16 | 3/150 |
|
|
|
[考博] 26申博 +4 | 八6八68 2026-03-16 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 333求調(diào)劑 +3 | 文思客 2026-03-16 | 7/350 |
|