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星飛逸月木蟲 (小有名氣)
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[求助]
想請問關(guān)于酶制劑的一些事情
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| 想問一下各位蟲友,能把工業(yè)級的酶制劑作為原料提純制作食品級的酶制劑么,我查到的資料好像兩種級別的酶工藝有較大區(qū)別啊。另外食品級的酶制劑都是用的優(yōu)級品么,對純度有什么要求呢?工業(yè)級的酶制劑是一級品還是合格品呢?感激不盡! |
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嗨,去年我們也查過很多資料,最后買了三家的酶制劑,我們當(dāng)時要做包埋,開始也不太懂,結(jié)果發(fā)現(xiàn)在使用的時候酶制劑里面的麩皮大量發(fā)酵,都快爛了,有的都有毛了。而且不知道酶制劑里面具體到底有多少酶。 最后沒辦法了,我們就把它在我們做實驗的主體溶劑里面研磨浸提,最后離心了,最后也不知道到底是什么東西,只是測定了蛋白含量,離心出來了蛋白。結(jié)果作用的時候發(fā)現(xiàn)還不錯,有作用。后來做了電鏡實驗,但蛋白分子在SEM下只能看到有,具體的立體之類的都看不出來。甚至就連拓?fù)湫蚊惨搽y看明白。。祝你好用,有什么進(jìn)展告告我,盡管我不做食品了。 |

木蟲 (小有名氣)
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