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乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基高溫滅菌問題
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請教一下壇友，現(xiàn)在本人在做飲用水水源大腸菌群的檢測試驗(yàn)，由于疏忽把乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基置于121℃條件下滅菌20分鐘，該乳糖發(fā)酵成品干粉培養(yǎng)基說明包裝說明上是寫著115℃，15分鐘滅菌，不知121℃滅菌20分鐘隊(duì)培養(yǎng)基的營養(yǎng)損失大不大，這個(gè)培養(yǎng)基還能不能用，如果能用對試驗(yàn)結(jié)果有何影響？ 上傳該培養(yǎng)基的說明 先謝過了！ 新人金幣不多，請諒解！ T2oq0FXr0aXXXXXXXX_!!436657818[1].jpg |
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木蟲 (著名寫手)
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【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
| 一般要么是115°，要么是121.3還是.5我記不準(zhǔn)了，會(huì)有少許影響，滅菌溫度沒有時(shí)間影響來的大，培養(yǎng)基還是可以用的，只是會(huì)碳化一部分。我們實(shí)驗(yàn)室做資源的太多了，121°，半個(gè)小時(shí)都搞過，還好。 |
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天涯農(nóng)夫2樓2013-11-15 21:49:42
guhousheng
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3樓2013-11-16 09:30:27
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5樓2013-11-16 10:01:17
guhousheng
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6樓2013-11-17 20:40:32
7樓2013-11-18 10:38:13
【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
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肯定有影響的！高溫滅菌，糖會(huì)降解，產(chǎn)生有害物質(zhì)，不利于菌體的生長，會(huì)對你這個(gè)買回來的合成培養(yǎng)基的檢測靈敏度產(chǎn)生很大的影響，畢竟你是檢測有害菌的，在一定的培養(yǎng)時(shí)間里面，飲用水里面的有害病菌肯定生長慢，或者比正常滅菌情況下長得少。 你說的顏色變深是肯定的，主要是發(fā)生的美拉德反應(yīng)，溫度高，時(shí)間長，都會(huì)促進(jìn)美拉德反應(yīng)，美拉德反應(yīng)也叫褐變反應(yīng)哦~你想想看。 ps：你可以給我金幣了=。=！ |
8樓2013-11-18 12:13:50
1921952610
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9樓2013-11-18 22:15:20
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