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xxzdjsw版主 (職業(yè)作家)
我們都愛小木蟲
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[求助]
關(guān)于豆油抑制泡沫的問題,先謝過了! 已有2人參與
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有兩個(gè)問題 1,豆油能抑制起泡這是常識(shí),但是豆油中的油脂分解成脂肪酸后還能抑制氣泡嗎,或者有助于起泡? 2,有沒有一種消泡劑可以實(shí)現(xiàn)起泡與抑制起泡的切換? |

木蟲 (著名寫手)
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豆油能消泡,但與消泡劑比效果較差!豆油分解成脂肪酸,也是能消泡,與豆油差不多。都不能和專用消泡劑相提并論!既能消泡又能抑泡在一個(gè)體系內(nèi)怎么實(shí)現(xiàn)呢?這樣起也起不好,消也消不好!現(xiàn)在還沒到分子自裝配的地步吧!我聽說過無動(dòng)力自乳化,但沒聽說還能再自破乳的!不改變微系統(tǒng)體系自由能,就不可能! [ 發(fā)自小木蟲客戶端 ] |
至尊木蟲 (文壇精英)
涂料助劑-分散\消泡\流平
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豆油分解成脂肪酸主要是油酸,亞油酸,硬脂酸,個(gè)人感覺無起泡性,抑泡性上可能亞油酸有點(diǎn)作用 從表活結(jié)構(gòu)來講 起泡要求結(jié)構(gòu)中含有一定的親水鏈,如果要起到抑制發(fā)泡的效果,只須調(diào)整親水鏈的親水性往親油性轉(zhuǎn)變就可以 如果要存在這種消泡劑,那就存在這樣一種結(jié)構(gòu),能夠在外界影響下,比如溫度,酸堿度等,親水往親油轉(zhuǎn)變,這樣說的話,理論上是存在的 |

版主 (職業(yè)作家)
我們都愛小木蟲

至尊木蟲 (文壇精英)
涂料助劑-分散\消泡\流平

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