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dashing至尊木蟲 (知名作家)
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[交流]
尋找61位院士暨轉基因支持者
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前一段時間，張啟發(fā)也好，一些轉基因支持者也好，聲稱有61位院士簽名支持轉基因糧食商品化，新聞也在加炒作。但是這61位院士的姓名，除了其中幾個公眾早已知道的，卻都諱莫如深。這件事后來《南方周末》進行了調(diào)查，很多院士已不想談起此事，最后也沒調(diào)查出到底簽名的都是誰。 轉基因支持者常稱，支持轉基因的都是專家多，反對轉基因的都不是專業(yè)的，或者就是群眾。但是從透露出來的消息來看，這61人并非個個都是轉基因方面的專家，甚至連相近專業(yè)的也不多，多數(shù)還是別的專業(yè)的。人們都說，科學技術研究得越深，越像針尖一樣只專注于某一領域，那這些非專業(yè)轉基因的，能否歸于“專家”的行業(yè)呢，因為他們也根本不懂轉基因，他們的話能讓人信服么？！在這一方面，他們可能還不如普通老百姓有辨查力。所以，說支持轉基因的專家多純粹是忽悠老百姓的，離開專業(yè)領域，他們的常識甚至不如老百姓寬廣，甚至可以稱之為“群氓”。他們的話不足為信。他們更讓老百姓深信，一些專家的話是聽不得的。 轉一篇報道： 美日高價進口中國非轉基因大豆：不僅吃還做藥 消費問題京報網(wǎng)-北京晚報2013-12-18 07:22 昨天讀報，看到甘肅省張掖市委書記接受記者專訪，談為什么張掖市趟進轉基因“雷區(qū)”。為了國家糧食安全，具體地說，是為了國家糧食種子的安全。陳克恭書記說：正如袁隆平先生講的，“關鍵時期，一粒小小的種子就可以絆倒一個大國”。種子是糧食之母，而張掖是國家玉米制種基地，占全國玉米種子市場的半壁江山。它出問題就不是一顆種子出問題了，而是全國糧食都會出問題。從這個角度講，對種業(yè)的安全問題，張掖較其他任何一個地方更有責任。作為市委書記，我只能做到停下來、慢一點，采取兜底措施，沒想到卻進了雷區(qū)。 今年10月，張掖市委市政府提出“關于建立農(nóng)產(chǎn)品安全大市的意見”，其中有關嚴格禁止任何企業(yè)或個人在張掖從事繁育、銷售、使用轉基因種子的經(jīng)營活動的內(nèi)容，受到全國廣泛關注。這兩天，具體實施辦法將在網(wǎng)上公布，估計又將引起新一輪對轉基因糧食安全問題的討論。 轉基因糧食到底安全不安全呢？ 不從事轉基因糧食研究的人，說不安全是拿不出科學根據(jù)的。然而，從事轉基因糧食研究的人如果只說是安全的，又絲毫不說出存在什么問題，本身就是不夠科學的。我目前階段對轉基因糧食的認識，還停留在轉基因糧食最大的問題或許就是沒有人能說出有什么問題。不管是從事轉基因糧食研究的人因為能力不足沒有發(fā)現(xiàn)問題，還是發(fā)現(xiàn)問題有意向公眾隱瞞，什么事情只說好而不說問題，公眾就有必要保持警惕，不能夠百分之百相信。這也許是社會科學與自然科學的區(qū)別。 前幾天，央視二頻道做一期有關轉基因食品爭議的報道，記者讓我也說幾句話。一位大連的老年觀眾看到后，給我打來電話，并隨后發(fā)來短信，告訴我一個故事。她在信中說，當年很喜歡一個生產(chǎn)E黃酮的工廠，那是一個豆油生產(chǎn)廠的附屬企業(yè)，廠子的環(huán)境和生產(chǎn)線都很好，當時滿院子里堆的都是從美國進口的轉基因大豆。她想收購這個工廠，請人搞生產(chǎn)試驗，結果只產(chǎn)出一點點，連預計產(chǎn)量的一成都沒達到。后來企業(yè)告訴她，要用東北的非轉基因大豆來生產(chǎn)才能有生產(chǎn)線上的設計產(chǎn)量。用上東北的土大豆來試驗，那套生產(chǎn)線產(chǎn)出的E黃酮量很高，才知道美國轉基因大豆含的E黃酮數(shù)量太低。我們又跟哈爾濱一些生產(chǎn)E黃酮的企業(yè)聯(lián)系，他們也證實了，確實得用我國自己的東北沒轉基因的老大豆來生產(chǎn)，才能保證產(chǎn)量。我們?nèi)ヂ鋵嵣a(chǎn)原料才知道，要提前一年定購。少量的散豆不能保證生產(chǎn)需要。因此，當時就沒有買那個廠。美國日本英國一些國家從我國大量高價進口的是非轉基因大豆，他們不光是人吃，還作為醫(yī)藥原料。我們出口一斤非轉基因大豆，能買回3至4斤美國轉基因大豆。那些年，他們還以低價買飼料豆粕的名義，把我們的非轉基因大豆粕買回去，提取大豆E黃酮。豆粕提取的E黃酮，其中含抗心血管疾病染料木苷、大豆苷占80%。用大豆胚芽提取抗癌的大豆E黃酮，里面含黃豆黃苷、大豆苷占80%。外邊賣的是兩種混合的。我們當年生產(chǎn)工藝是提取大豆E黃酮，其中含有天然維生素E。現(xiàn)在生產(chǎn)E黃酮的企業(yè)，有單獨提取大豆天然維生素的，是用非轉基因大豆。 這個故事起碼告訴我們，轉基因糧食不單存在是否安全問題，還有一個營養(yǎng)問題。僅僅告訴國人轉基因大豆吃了安全，卻把國內(nèi)有營養(yǎng)的非轉基因大豆都賣給外國人吃，那也是不行的。 …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 大豆對人體有益的主要微量物質(zhì)就是異黃酮，異黃酮都少了，難道我們只是食用其中的油脂么？ 希望那61位院士自動自覺站出來，你若是一心為公，就應該心懷坦蕩地站出來。 |
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9樓2013-12-23 19:57:25
3樓2013-12-19 21:49:27
xcchen
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木蟲
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4樓2013-12-19 23:39:11
xiweijia
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- 專業(yè): 水產(chǎn)基礎生物學
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Comparison of soyasaponin and isoflavone contents between genetically modified (GM) and non-GM soybeans Abstract Soyasaponins and isoflavones are main secondary metabolites in soybeans. In this report we compared the content of secondary metabolites between genetically modified (GM) and non-GM soybeans. Six cultivars/lines of GM and six cultivars/lines of non-GM soybeans were extracted with methanol. Each extract was partitioned with aqueous methanol and hexane and the aqueous methanol fraction was partially purified by HP-20 and LH-20 column chromatography to afford crude soyasaponin and isoflavone fractions. The main A-type soyasaponin, acetylsoyasaponin A1 (AcA1), and the main B-type soyasaponins, soyasaponins I and II (I and II), in the crude fractions were identified by LC/MS analyses with authentic samples. The main isoflavones, daidzin, genistin, daidzein and genistein (DI, GI, DE and GE), in the crude fractions were identified by LC photo-diode array analyses with authentic samples. The contents of AcA1, I and II in the crude soyasaponin fractions and those of DI, GI, DE and GE in the crude isoflavone fractions were analyzed by reversed-phase HPLC. The average contents (mg/100 g) of AcA1, I, II and total of B-type soyasaponins in GM soybeans were 36.4 +/- 24.2, 51.2 +/- 11.8, 26.4 +/- 7.6 and 77.7 +/- 18.5, respectively, and those in non-GM ones were 22.3 +/- 14.7, 46.3 +/- 17.8, 19.8 +/- 9.1 and 65.9 +/- 26.9, respectively. The average contents (mg/100 g) of DI, GI, DE, GE and total isoflavones in GM soybeans were 93.1 +/- 15.5, 121.8 +/- 19.4, 0.073 +/- 0.178, 0.320 +/- 0.082 and 215.3 +/- 33.3, respectively, and those in non-GM ones were 78.8 +/- 34.6, 106.7 +/- 28.3, 2.206 +/- 4.468, 0.822 +/- 0.754 and 188.5 +/- 26.7, respectively. There were no statistically significant differences in soyasaponin and isoflavone contents between GM and non-GM soybeans. Therefore, it was estimated that the GM soybeans are equivalent to the non-GM ones in terms of the composition of the main secondary metabolites. |
5樓2013-12-20 09:11:24
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