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櫻箜天使銅蟲 (初入文壇)
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[求助]
過期食用油制取肥皂相關(guān)問題 已有5人參與
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在做畢業(yè)實(shí)驗(yàn)，自己試著做了幾個(gè)測試性實(shí)驗(yàn)，第一種方法為加適量酒精，將10g油脂與適量NAOH溶液置于燒杯中，在恒溫加熱套上恒溫加熱，溫度為80℃，不停攪拌，結(jié)果反應(yīng)很劇烈，就是幾分鐘就會(huì)沸騰，然后為了防止蒸干，不斷加入酒精與水的混合液（體積比1:1），這樣大概反映不到20分鐘，用玻璃棒蘸取溶液在水里滴下，沒有油滴了已經(jīng)，而且會(huì)有微白色小絲狀東西出現(xiàn)（貌似就是高級(jí)脂肪酸鈉），然后鹽析什么的。第二種方法:基本步驟一致，就是換做在水浴鍋中恒溫?cái)嚢�，這樣，反應(yīng)速度會(huì)很慢，基本上一個(gè)多小時(shí)還是不能皂化完全，唯一好處就是不用擔(dān)心反應(yīng)劇烈，溶液不會(huì)蒸干�？墒悄敲创鬅谒″亙�(nèi)也沒法固定，得用手一直扶著，燙了就不說了，還得人工攪拌，累死了。 想問下，究竟哪種方法皂化好，有什么區(qū)別？皂化反應(yīng)一般需要控制在多少溫度，加入酒精的量對(duì)實(shí)驗(yàn)有沒有影響，鹽析后用不用加一部堿析？求大神指點(diǎn)！ |
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osuselinux
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皂化反應(yīng)一樣會(huì)放熱，水浴100度加上放出的熱量夠讓體系沸騰，所以水浴不可用，同樣，因?yàn)轶w系放熱既使你的恒溫套保持恒溫還是會(huì)沸騰，所以要用溫度計(jì)盯著看，超過八十五就關(guān)加熱，低過八十開加熱，很痛苦！ [ 發(fā)自手機(jī)版 http://www.gaoyang168.com/3g ] |
2樓2014-01-02 07:57:38
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【答案】應(yīng)助回帖
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究竟哪種方法皂化好，有什么區(qū)別？皂化反應(yīng)一般需要控制在多少溫度，加入酒精的量對(duì)實(shí)驗(yàn)有沒有影響，鹽析后用不用加一部堿析？求大神指點(diǎn)！ 以上兩種方法都不好，但畢竟是在實(shí)驗(yàn)室里做，也無所謂，只要摸索出條件來就好。最后都要放大到生產(chǎn)中來。我覺得最好的方法是買一個(gè)帶夾套的三口瓶。既不用擔(dān)心暴沸，也不用擔(dān)心反應(yīng)慢不給力。想怎么調(diào)就怎么調(diào)。 因?yàn)槟惴湃胍掖�，所以溫度不能高了。乙醇在這里主要是起溶劑作用，只要能保持一定的流動(dòng)性就算適宜。堿析也是有必要的。看你對(duì)產(chǎn)品的要求如何。 |
3樓2014-01-02 08:44:10
osuselinux
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7樓2014-01-02 11:56:29
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8樓2014-01-02 11:58:54
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9樓2014-01-02 16:44:58
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10樓2014-02-24 21:48:39
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