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游離脂肪酸對油脂晶型有什么影響？ 已有2人參與
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| 油脂中的游離脂肪酸對油脂晶型有什么影響？脂肪酸可以是油脂自身存在的，也可以是添加的，對晶型有什么樣的影響？如果有相關(guān)文獻，標題發(fā)一下~~多謝！ |
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2樓2014-02-14 13:09:03
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3樓2014-02-16 13:02:43
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