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如貓似狗金蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
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| 從三鹿奶粉事件和海南的毒豇豆事件談分析化學(xué)應(yīng)該如何避免此類(lèi)事件發(fā)生,應(yīng)采取的主要措施及方法。 |
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至尊木蟲(chóng) (知名作家)
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1、完善立法和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。按照《食品安全法》關(guān)于食品安全監(jiān)管的要求,打造一種無(wú)縫監(jiān)督與管理體制,形成一個(gè)科學(xué)合理、層次分明的完整的法律責(zé)任體系,為追究食品安全責(zé)任和補(bǔ)償食品安全問(wèn)題受害當(dāng)事人提供了有力的制度保障。要盡快完善標(biāo)準(zhǔn)體系,全面清理整合現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),加快解決標(biāo)準(zhǔn)缺失、重復(fù)和矛盾問(wèn)題。一時(shí)難以出臺(tái)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的,要先行制定地方標(biāo)準(zhǔn)或產(chǎn)品安全、生產(chǎn)工藝、檢驗(yàn)方法的規(guī)范性要求,鼓勵(lì)企業(yè)制定嚴(yán)于國(guó)家和地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),防止出現(xiàn)監(jiān)管空白。 2、加強(qiáng)行政管理,通過(guò)對(duì)監(jiān)管制度的整合,既要避免出現(xiàn)監(jiān)管空白,提高監(jiān)管效率,節(jié)約監(jiān)管資源,又要防止出現(xiàn)職能交叉,相互掣肘,更好地發(fā)揮食品安全監(jiān)管體制的效能。強(qiáng)化地方政府屬地責(zé)任,加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo),克服地方保護(hù)對(duì)食品安全監(jiān)管的干擾。須把食品安全作為本地經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要任務(wù),支持監(jiān)管部門(mén)正確履行職責(zé),創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境;要求各監(jiān)管部門(mén)恪盡職守,密切配合,責(zé)任到位,相互銜接,形成完整的監(jiān)管鏈和責(zé)任追究體系。食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多,監(jiān)管力量分散,必須形成監(jiān)管合力,提高監(jiān)管效率。我們常說(shuō)食品安全問(wèn)題是‘九龍治水’,為什么?這在經(jīng)濟(jì)學(xué)上存在著‘搭便車(chē)’的尷尬。食品的監(jiān)管部門(mén)眾多,每個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)都會(huì)認(rèn)為,我這里沒(méi)管住,自然會(huì)有別人來(lái)管;反過(guò)來(lái),如果我花了大量人力、物力去管,食品安全不出問(wèn)題反讓其他部門(mén)“搭便車(chē)”,破除這種職權(quán)交叉的體制勢(shì)在必行。 3、延長(zhǎng)和完善監(jiān)管產(chǎn)業(yè)鏈。食品質(zhì)量監(jiān)督要覆蓋整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。實(shí)施“全產(chǎn)業(yè)鏈”,“從田野到餐桌盤(pán)”的食品質(zhì)量及制造食品的原料進(jìn)行檢驗(yàn)和監(jiān)督。有必要在立法上明確各監(jiān)管部門(mén)的職能范圍、明確追究責(zé)任的程序,在此基礎(chǔ)上可以考慮建立跨部門(mén)的食品監(jiān)督機(jī)構(gòu),統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理各個(gè)流程的食品安全,以杜絕機(jī)構(gòu)間的相互扯皮推諉的困境。尤其需要對(duì)監(jiān)管部門(mén)的失職瀆職進(jìn)行明確界定,一旦發(fā)生重大食品安全事故,對(duì)相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)懲不貸?梢詤⒖嫉睦邮,在一些西方國(guó)家,一旦出現(xiàn)重大食品安全事故,最高到衛(wèi)生部長(zhǎng),最低到相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的負(fù)責(zé)人必須為此負(fù)責(zé)而引咎辭職。 4、在紛繁復(fù)雜的現(xiàn)代社會(huì),政府的能力是有限的,因此社會(huì)力量介入食品問(wèn)題治理,應(yīng)該受政府的歡迎和提倡,并做相關(guān)的制度設(shè)計(jì)。 面對(duì)一波波重大食品安全問(wèn)題的沖擊而無(wú)法有效解決,很多學(xué)者認(rèn)為,由于食品問(wèn)題涉及各種利益關(guān)系和行為主體,單一地突擊哪一方都不能有效解決,而必須具備綜合的“社會(huì)治理”觀念,即在社會(huì)利益和主體多元化的現(xiàn)代社會(huì),政府只有讓企業(yè)、民間組織、社區(qū)等主體共同參與治理,運(yùn)用法律、市場(chǎng)、協(xié)商、行政等手段,才能有效地治理社會(huì),因此,食品問(wèn)題的治理,不僅急需對(duì)生產(chǎn)者、監(jiān)管者、銷(xiāo)售者等多個(gè)主體進(jìn)行有效的權(quán)力制約和立法跟進(jìn),更需要引入社會(huì)力量參與食品安全的監(jiān)督監(jiān)管。相比之下,后者更急需發(fā)展。 就食品安全領(lǐng)域來(lái)說(shuō),要重視行業(yè)協(xié)會(huì)在制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)范行業(yè)自律方面的作用和獨(dú)立性,但目前行業(yè)協(xié)會(huì)所能發(fā)揮的作用相對(duì)有限。此外,還要特別重視媒體在食品安全監(jiān)督方面的職能,媒體可以和高校食品安全研究機(jī)構(gòu)合作,適時(shí)發(fā)布來(lái)自權(quán)威研究機(jī)構(gòu)的食品安全相關(guān)信息,從而對(duì)監(jiān)管部門(mén)形成監(jiān)管壓力。 5、提高食品安全違法的成本 必須堅(jiān)持重典治亂,提高違法的成本,增加違法者的痛感。生產(chǎn)者之所以敢鋌而走險(xiǎn),在于其鋌而走險(xiǎn)的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于違法成本,正是這種經(jīng)濟(jì)利益讓生產(chǎn)者在誘惑面前放棄了道德理性。因此,食品安全法也應(yīng)該通過(guò)懲罰性的賠償,來(lái)增加生產(chǎn)假冒偽劣食品者的成本,以經(jīng)濟(jì)杠桿促使生產(chǎn)者由經(jīng)濟(jì)人向道德人轉(zhuǎn)變。具體而言,可以提高賠償?shù)念~度和處罰的力度,F(xiàn)有的 10 倍賠償顯然是一個(gè)有待爭(zhēng)論的額度,因?yàn)閷?duì)于普通消費(fèi)者而言,他們維權(quán)的成本就可能超過(guò)了 10 倍賠償?shù)臄?shù)額,而一次 10 倍賠償?shù)臄?shù)額也可能傷不了故意生產(chǎn)者的筋骨。 6、建立企業(yè)誠(chéng)信制度 賺錢(qián)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的目的固然重要,但企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品是面向廣大人民的,不能因一己私欲,而生產(chǎn)損害人民群眾生民健康的產(chǎn)品。而加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的管理,塑造一個(gè)誠(chéng)信的企業(yè)可以從源頭上防止食品安全的產(chǎn)生。誠(chéng)信建設(shè),說(shuō)到底就是法制建設(shè),誠(chéng)實(shí)信用,是民法中的帝王條款,是傳統(tǒng)美德的法律化。今后應(yīng)當(dāng)把企業(yè)或經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信建設(shè)當(dāng)做一項(xiàng)基礎(chǔ)的,常規(guī)的工程,建立量化考核體系,堅(jiān)持不懈,因?yàn)檫@是人命關(guān)天的大事,只有這樣,企業(yè),商人才會(huì)把消費(fèi)者當(dāng)做真正的上帝,食品安全才會(huì)有保證。 7、按照查獲情況重獎(jiǎng)舉報(bào)者,充分發(fā)揮群眾的監(jiān)督力量,讓不良分子老鼠過(guò)街人人喊打,無(wú)藏身之地,從而凈化食品市場(chǎng)。 8、加強(qiáng)基層監(jiān)管部門(mén)人力、設(shè)備和經(jīng)費(fèi)保障力度,讓罰款與部門(mén)利益脫鉤,嚴(yán)禁罰款返還、變相“坐收坐支”。我國(guó)食品安全法明確規(guī)定,縣級(jí)以上地方人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的食品安全工作。絕大多數(shù)食品安全問(wèn)題發(fā)生在基層,也解決在基層,地方政府是否建立了工作責(zé)任制、經(jīng)費(fèi)保障落實(shí)情況應(yīng)當(dāng)是近期檢查和問(wèn)責(zé)的重點(diǎn)。 |
金蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
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