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yuhongda金蟲 (小有名氣)
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[求助]
因為油酸不溶于水，請問能把油酸溶解在乙醇溶液中嗎，要考慮酯化反應么？ 已有3人參與
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| 我最近做蛋白質(zhì)和油酸小分子的作用，因為油酸不溶于水，看有些文獻用了乙醇，但是油酸應該會和乙醇發(fā)生酯化吧？ |
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yuhongda
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【答案】應助回帖
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酯化是有溫度條件和有催化劑的。乙酸加乙醇也不是室溫下反應生成乙酸乙酯，而且這是可逆反應。你的結(jié)果是應是油酸析出與乙醇、 水乳化形 成濁液，水多了，油酸就析出了。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
7樓2016-12-07 21:41:08
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