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wmd1191鐵蟲 (初入文壇)
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[求助]
脂肪乳的處方篩選 已有2人參與
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| 我現(xiàn)在在做脂肪乳，根據(jù)外觀、穩(wěn)定性常數(shù)、粒徑大小及分布、Zeta電位等指標(biāo)進(jìn)行篩選油相、乳化劑等，因?yàn)闀簳r沒有高壓均質(zhì)機(jī)，只有剪切機(jī)可以使用，我可以根據(jù)初乳的穩(wěn)定性常數(shù)、粒徑大小這些指標(biāo)進(jìn)行篩選嘛？會不會有影響？有沒有可能初乳篩選掉的處方，用高壓均質(zhì)機(jī)得到的結(jié)果可能會更好？ |
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tdhy
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2樓2014-04-03 16:20:12
hanxizhen
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3樓2014-04-07 10:51:53
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