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a356926674金蟲 (小有名氣)
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[求助]
求助牛血清白蛋白，卵白蛋白，人白蛋白等的區(qū)別 已有2人參與
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| 如題，希望知道牛血清白蛋白，卵白蛋白，人白蛋白這三種蛋白分別主要含有什么氨基酸，就是氨基酸組成情況，然后是有什么不同 |
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【答案】應助回帖
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白蛋白，albumin，詞源即表來自于蛋白，albumen一詞表示蛋白，即可看出兩者淵源。 白蛋白是血漿中最重要的蛋白，占到全血蛋白的一半左右，主要負責維持血漿膠體滲透壓，以及攜帶或者吸附各種離子，小分子。 但是，蛋白中含有最高的卻是卵白蛋白，ovalbumin，從序列上與血清白蛋白相差較大。卵白蛋白功能跟血清白蛋白也不一樣。 附圖比較 人/牛/雞白蛋白以及雞卵白蛋白。 圖中有NP number，可去NCBI查。 1.jpg 2.jpg 3.jpg |
2樓2014-04-13 19:58:17
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