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caoshiqi123_新蟲 (初入文壇)
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[求助]
問一些食品機(jī)械與設(shè)備的綜合題，求解答，十分感謝！ 已有1人參與
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1. 設(shè)計(jì)顆粒狀食品原料（糧食、油料及干果）的除雜（異物及變色的顆粒）的程序，并說明所需機(jī)械設(shè)備？ 2. 濃縮蘋果汁、橙汁、梨汁生產(chǎn)線應(yīng)由哪些機(jī)械設(shè)備組成？分析影響濃縮蘋果（橙汁）汁、梨汁品質(zhì)與安全的設(shè)備因素有哪些？ 3．枕式包裝牛乳的生產(chǎn)線包括哪幾種設(shè)備？乳粉生產(chǎn)線由哪些設(shè)備組成？各自的作用是什么？ 4．食品加工機(jī)械與設(shè)備在食品質(zhì)量與安全保證中的作用有哪些，根據(jù)食品機(jī)械的特點(diǎn)加以分析闡述？ 5. 介紹植物蛋白飲料（豆奶、花生露、核桃乳及杏仁露）的工藝及機(jī)械設(shè)備組成？ 6.火腿腸生產(chǎn)線由哪些機(jī)械設(shè)備組成？ 7.膨化食品生產(chǎn)線由哪些機(jī)械設(shè)備組成？ 8.提出兩點(diǎn)以上的食品機(jī)械設(shè)備的節(jié)能措施并舉例說明？ 9. 方便面生產(chǎn)線由哪些機(jī)械設(shè)備組成？ |
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3樓2014-08-24 21:55:02
user59888
金蟲 (文壇精英)
宮創(chuàng)始人 ------小妮
- 食品EPI: 15
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【答案】應(yīng)助回帖
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感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
caoshiqi123_: 金幣+10, ★有幫助 2014-04-28 11:14:42
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caoshiqi123_: 金幣+10, ★有幫助 2014-04-28 11:14:42
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專業(yè)課 食品機(jī)械與設(shè)備 課本里都有答案的 http://www.gaoyang168.com/bbs/viewthread.php?tid=6602206 這個(gè)帖子也很不錯(cuò) |
2樓2014-04-16 07:53:08
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