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[求助]
食用油 酯化后重油的總脂肪酸分析方法
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| 各位大俠好，我現(xiàn)在很熟悉普通食用油的總脂肪酸的測(cè)定方法，現(xiàn)在由于在酯化反應(yīng)后，有大量的黑色殘留物，想分析這里面的總脂肪酸含量，用之前的方法可以嗎？有什么物質(zhì)會(huì)干擾嗎？謝謝 |
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