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中國發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會在宜昌共敘行業(yè)發(fā)展大計
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4月25日，第三屆新型有機氮源應用與發(fā)展趨勢研討會在湖北宜昌舉行，來自全國112家單位的209位行業(yè)專家、學者參會，中國發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事長石維忱出席會議并致辭。 本屆研討會的主題是：氮源合理搭配，實現(xiàn)持續(xù)增效。 石維忱理事長在致辭中介紹：中國發(fā)酵產(chǎn)業(yè)2013年產(chǎn)值接近3000億元，整體經(jīng)濟運行情況良好，全年產(chǎn)品總產(chǎn)量2424萬噸，同比增長2.7%，酵母、氨基酸、有機酸、酶制劑行業(yè)保持了兩位數(shù)的增長。其中，氨基酸的產(chǎn)量為400萬噸、有機酸的產(chǎn)量為158萬噸，淀粉糖的產(chǎn)量1225萬噸、多元醇產(chǎn)量157萬噸，酶制劑產(chǎn)量110萬、酵母產(chǎn)量29.4萬噸，功能發(fā)酵制品產(chǎn)量310萬噸。出口有了明顯增長。2013年主要產(chǎn)品出口量328萬噸，較2012年增長13.2%。 同時,行業(yè)也存在大宗發(fā)酵產(chǎn)品供求矛盾日益突出、發(fā)展速度明顯下降、出口增長放緩等問題。 石維忱認為：以科技創(chuàng)新突破目前的困境，是行業(yè)的唯一出路。 長期以來，有機氮源的應用對中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一直起到重要的推動作用，但是，隨著市場對生物發(fā)酵生產(chǎn)工藝技術的可追溯性、穩(wěn)定性、安全性、精細化程度以及環(huán)保要求的日益提高，以農產(chǎn)品加工為主導的中國有機氮源行業(yè)，還是基本處于自由發(fā)展狀態(tài)，先天存在著標準寬范、缺少質量控制、難以追溯，存在安全隱患的問題，越來越難以滿足社會發(fā)展的需求。 以酵母浸出物為代表的新型有機氮源，在安琪公司為行業(yè)龍頭的帶動下，已經(jīng)向專業(yè)化、標準化、個性化的方向發(fā)展，并取得了長足的進步。 石維忱說：新型有機氮源和傳統(tǒng)有機氮源都應該得到全面的發(fā)展，以滿足下游用戶對有機氮源專業(yè)化、標準化、安全性等諸方面不斷提高的要求。不同類型的有機氮源還可以依托先進的檢測分析手段，實現(xiàn)更佳科學合理的配合，將成本控制與高效生產(chǎn)、節(jié)能減排密切結合起來，推動中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的持續(xù)增效。 作為會議承辦方，安琪酵母董事長俞學鋒在致辭中介紹：隨著柳州年產(chǎn)2萬噸酵母浸出物生產(chǎn)線的投產(chǎn)，安琪酵母浸出物生產(chǎn)線已達到4條，總產(chǎn)能達4.6萬噸，已成為全球最大的酵母浸出物生產(chǎn)商。 安琪公司自主研發(fā)的酵母浸出物、酵母蛋白胨等產(chǎn)品，憑借“高效、安全、清潔、穩(wěn)定”的特性，填補了國內空白、打破了國際巨頭的行業(yè)壟斷，協(xié)助廣大生物發(fā)酵企業(yè)加快了新技術的應用，豐富了規(guī)避動植物氮源安全性問題的手段，提高了產(chǎn)品競爭力，已得到國際、國內用戶的廣泛認可，成為高品質微生物有機氮源的有效進口替代品。 俞學鋒表示：安琪將更加聚焦地做好微生物營養(yǎng)這篇大文章，更好地利用安琪酵母的各項優(yōu)勢，為生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)提供系列產(chǎn)品和解決方案。 本次研討會由中國發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長李曉燕主持。莊英萍、劉德華、李江華、梁運祥、徐慶陽、李嘯、王嵩、熊茂盛等發(fā)酵行業(yè)的專家學者在會發(fā)表了精彩演講。 0 (1).jpg 0 (2).jpg 0.jpg |
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